关于藠头的问答百科

藠头怎样腌制？

藠头，有的地方也叫荞头，属于石蒜科，似洋葱，白色是主要的食用部分，多用于腌制。藠头不仅营养丰富，还有理气宽胸，通阳，祛痰等功效。其腌制的口味有很多种，如咸藠头、甜酸藠头、一般腌藠头、伏藠头、甜藠头等等。又又妈学美食平常酸藠头的腌制步骤☞新鲜藠头 (1斤)1、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的藠头若干...