怎样才能让扣肉起松软的虎皮？有什么窍门吗？
很高兴回答你的问题，扣肉有松软的虎皮状是走红过油和浸泡的结果。下面我来介绍一下走红的操作流程和注意事项。 1、肉拿回来要焯水处理，要煮全熟以便于过油的时候排出部分油脂。如果是鸡爪，反而不能久煮，就简单的焯个水就好。2、焯完水趁热抹上老抽、蜂蜜或者麦芽糖。如果用老抽的话要注意老抽颜色较深厚，最好兑点水...
北方扣肉怎么做才好吃？
正宗扣肉怎么做？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“正宗扣肉怎么做？”其实这一句话本身就是有问题的，因为“扣肉”一词本身就是一个泛称，大家最为熟知的扣肉就有梅菜扣肉、虎皮扣肉、香芋扣肉、红烧扣肉等等，不过就从大众广义上来理解，题主问的应该就是梅菜扣肉的正宗做法怎么做，不过其实光是梅菜扣肉这一道菜的做...
怎么养虎皮鹦鹉？
虎皮鹦鹉属于非常好养活的品种。体态小，羽毛鲜丽，非常可爱。而且普通雏鸟价格也非常便宜，一对虎皮鹦鹉连鸟笼一起不会超过100元。那些纯白的鸟会贵一些。绿、黄、蓝这几个普通色，都很便宜。像所有的鹦鹉一样，虎皮鹦鹉的智商也比较高，所以首先主人要喜欢它们，你如果不喜欢它们，它们能看出来的，然后鸟就会很生气，...
养虎皮鹦鹉对人体有什么危害吗？需要注意什么？
养虎皮鹦鹉对人体有什么危害，应该注意什么？因为它们颜色鲜艳，品类繁多，活泼可爱，而且也非常便宜，鸟市上最多的也是虎皮鹦鹉。有人说虎皮鹦鹉可以教说话。虎皮鹦鹉到底对人有什么危害，我们该怎么预防呢？...
虎皮鸡蛋是哪里的菜系？
虎皮鸡蛋，是苏菜，属于苏省那边的名菜，是一道传统美食，虎皮是炸出来的，煮好的鸡蛋，剥皮之后，放到油锅里炸，炸好之后，我们捞出来，放到锅里用酱油喷一下，撒上点芝麻和葱花，口感非常好，鸡蛋做法很多，但虎皮鸡蛋是最下饭的一个。...
拍卖平台惊现在售虎皮象牙熊胆 律师：违规售卖或担刑责
近日，网友张先生在微博上反映称，他发现在某网络交易平台上，有入驻商家售卖动物制品，在张先生举报的店铺中，商家自称售卖包括虎皮被子、犀角手串、玳瑁手镯在内的多种动物制品。记者昨日调查发现，在张先生发文举报后，该网络交易平台微博认证账号留言称，关于张先生发布的这名商家，目前已经被查处封店。据了解，该网络...