高血压患者能吃螃蟹吗？
对于高血压患者，医生总是有许许多多的嘱咐，不仅仅在药物上有众多的要求，在饮食上也是众多的禁忌。但是在饮食禁忌上只是给了一个大概的方向，有些时候一些事物存在争议的时候患者就纠结大地吃不吃了。像螃蟹，很多人其实对它会不会对高血压造成威胁是不清楚的。实际上，患有高血压患者是可以食用螃蟹的。但是呢，在吃螃蟹...
蒸螃蟹的调料怎么做？
谢谢平台推荐。九月和十月正是吃螃蟹的好时节，螃蟹最适合蒸着吃，一般是上锅清蒸，蘸着调好的酱汁，就非常鲜美。比较常见的酱汁是姜醋汁，螃蟹性寒，配合姜一起吃可以中和螃蟹的寒性，在味道和健康方面都是比较合适的。另外还可以配着蒜蓉酱、辣椒酱来吃，这就看个人口味了。下面我介绍一下我常做的3种蘸料，希望能帮到你...
大闸蟹的正确吃法是怎样的？
其实大闸蟹吃法有很多，所以今天苏蟹阁小编是想和你们聊聊螃蟹的什么吃法比较完美。做为一个会吃的人吃完的大闸蟹用蟹壳是可以在盘中还原一只螃蟹的原貌的，这点我要骄傲脸一下，求表扬咯~1.大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉2.蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉3.蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹...
大闸蟹怎么吃最好吃？
大家好，我是彬子很高兴回答这个问题！有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。眼下已经是4月份了，每年10月份的时候正是螃蟹黄多油满汁时，肉厚肥嫩，味美色香，这时也是吃蟹的最好时节。说实话，大闸蟹作为一种高档食材，除了贵还真没有啥缺点。它营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、...
中国文化中，螃蟹为什么叫螃蟹？与大禹治水和古代第一个吃螃蟹的人有什么关系吗？
谢谢邀答。您说的没错，螃蟹一词的由来确实确实与大禹治水有关，螃蟹一词的命名也是因为第一个吃螃蟹的人。大禹治水时期，阳澄湖旁边的陆地也才形成不久，当地先祖巴解受命治水，负责开挖海口河道。在当地的湖泊河道里生长着一种双螯八足，身批甲壳，形态凶狠怪异的螯虫，此虫除了毁坏庄稼，还会用双螯攻击人类，故称为“夹...
如何才能挑选到好螃蟹呢？
说起吃螃蟹，可能很多人都会流口水。螃蟹呢，可以说是非常的好吃，我们尤其在秋季，螃蟹刚刚上市的时候肥美的螃蟹呢，也有很多的种类，像一些河蟹，还有一些比较有名的澄阳湖大闸蟹。但是有的时候我们会发现买回家的螃蟹，做出来之后呢，质量上呢，会有参差不齐，甚至是坏掉的。那么如何挑选螃蟹就是关键了，今天小慢为大家...
螃蟹为什么又叫大闸蟹？
螃蟹为什么叫大闸蟹？不是所有的螃蟹都叫大闸蟹，同品种的螃蟹，阳澄湖出产的就大闸蟹，辽宁盘锦的就叫盘锦河蟹。它们都是中华绒螯蟹。阳澄湖的螃蟹为什么叫大闸蟹？靠谱一点的解释就是由捕捞方法而得名的。以前，在阳澄湖捕捞螃蟹的捕蟹者在湖中，以竹杆筑起一道道小闸，也称“蟹簖”，夜晚，在竹竿上挂上灯笼，螃蟹趋光，...
蒸河蟹要蒸多长时间比较好？
秋风起、蟹脚痒，这个季节是吃螃蟹最佳的季节，不同的螃蟹种类，制作方法及加热的时间也不相同，通常2两以下的螃蟹蒸12-15分钟即可，3-4两的螃蟹要蒸到25分钟，螃蟹切记要蒸成熟吃。食用时可配点醋、姜就是最佳的吃饭了。吃完后来一碗姜茶效果效果最佳。螃蟹除了蒸，还有煮，大火把水烧开，加些姜葱、料酒，放入...
螃蟹炖猪蹄如何制作？
猪蹄炖牛膝的制作方法如下：材料：猪蹄1只，牛膝15 克，大番茄1个，盐1小匙。做法：1.猪蹄剁成块，放入沸水氽烫，捞起冲净。2.番茄洗净，在表成轻划数刀，放入沸 水烫到皮翻开，捞起去皮，切块。3.将备好的材料和牛膝一起盛入锅中， 加6碗水以大火煮开，转小火续煮30分 钟，加盐调味即可。食疗功效：猪蹄...
螃蟹怎么区分公母？
公蟹和母蟹，最大的区别就是蟹膏和蟹黄！当你揭开螃蟹的背壳，掰开螃蟹的身体，可以看到里面是不同的。母蟹是这样的：里面有满满的橙红色蟹黄，状如琼玉，色泽鲜艳，油润鲜香，吃在嘴里有明显的颗粒感。而公蟹则是这样的：公蟹的精华是蟹膏，色泽晶莹，呈半透明的凝胶状，口感非常黏腻，令人齿颊留香，一口接一口吃不停。这...
到了大闸蟹的季节，你们习惯怎么吃蟹？
你好，很高兴回答你的问题。到了大闸蟹的季节，你们习惯怎么吃蟹？我的回答是：大闸蟹最美味的食用季节是8月至11月这段时间，错过后那就得等一年。常吃蟹的朋友都有这样的经验，九雌十雄，意思是九月份吃母蟹，十月份吃公蟹，那为什么会有这样的经验之说呢？是因为母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏在这两个月中是最多最美味的，并...
螃蟹要如何处理？
螃蟹，不可不知的“四不吃”部位。1.分辨螃蟹的公母是看脐部，圆脐的母螃蟹，尖脐的是公螃蟹。2.螃蟹的“四不吃”，据说藏有细菌毒素啥的，最好剔除，具体位置模样见下图。蟹腮，打开蟹壳就可以看到的，分布在两侧的软毛，是蟹的呼吸器官，全部揪掉即可。蟹心，小小软软的白色薄片，据说是蟹中最寒的地方。蟹胃，形如三...
古人是如何过中秋的？古代中秋节都有哪些习俗？
马上又到了每年的八月十五中秋节，中秋节是我们国家最重要的传统节日之一。 在中国古代人们最注重传统，古人对中秋节也有很多的讲究，但是我们现在延续下来的传统已经很少了，所以我们现在来看古代人是如何过中秋节的，应该也是一件比较有意思的事情。吃月饼 首先，先在这里感谢一下头条大大，在中秋之前将月饼送到了，...
清蒸大闸蟹多长时间为好？怎么吃？
生在北方，长在南方阳澄湖边的我北方也有大闸蟹，在江苏在苏北泗洪就有螃蟹，泰兴也有螃蟹。不过最有名的还是昆山阳澄湖的阳澄湖大闸蟹，很巧我就是生活在这里，青少年期一直到现在都是大闸蟹打交道，我对大闸蟹还是比较熟悉的。我来说一下清蒸大闸蟹的做法阳澄湖的大闸蟹有好几种做法，其中就有清蒸，红烧，面拖蟹，醉蟹，...
螃蟹应该怎么养？
谢谢邀请，怎么才能养好螃蟹？养好螃蟹首先养好水。螃蟹对水质要求比其它鱼类的条件要高，螃蟹对于水体水质的好坏有着很强的敏感性，当水质发生变坏的时候，使螃蟹发生穿逃或者因呼吸障碍而死亡。 养好螃蟹，水质是关健，怎么控制的池塘水体水质养好螃蟹呢，下面以下两点一起聊聊！一，水温的控制 螃蟹的适宜水温度是20...