什么样的火锅最好吃？
你好，很高兴能回答你的问题～什么火锅最好吃，当然是自己做的火锅最好吃，真材实料，想吃什就什么，要什么口味都可以，我觉得吃火锅最重要的是那种氛围！一家人围在大锅前，聊聊家常，火锅热气腾腾的香气和闲聊声夹杂在一起，怎一个爽字了得！生活中，一个人很少会去吃火锅，什么样的火锅最好吃，不仅在于火锅底料，更在于...
5种万能调料汁的做法：万能汁 左宗棠汁 照烧汁 蜂蜜芝麻汁 糖醋甜酸汁
每一道料理，美食家们都给起了不同的名字，其实大致的做法都是一样的，只是在料汁上有一些小的差异。今天我们与大家分享五种不同的料汁做法: 万能炒汁, 左宗棠汁, 照烧酱汁, 蜂蜜芝麻汁, 糖醋甜酸汁。它们都的是厨房必备的调料，简单美味！学会这些，大家在今后的烹饪中会更容易上手，也使您的烹饪变得更加的简单...
大理再回首人民路一店菜怎么样？
最后在黄昏的时候经过了人民路上面的“再回首”凉鸡米线，这个是我在看“美食大三通”的时候记住的小吃。这个在大理好像也挺出名的，昆明也有，但是我吃了之后才发现昆明的完全跟大理的不一样。米线筋斗，软糯，调料甜酸中带辣，参合着花生酱的香味，真的黑好吃。上面的鸡丝是土鸡，鸡皮特别的黄。张同学还点了他家的卤菜：...
蒸螃蟹的调料怎么做？
谢谢平台推荐。九月和十月正是吃螃蟹的好时节，螃蟹最适合蒸着吃，一般是上锅清蒸，蘸着调好的酱汁，就非常鲜美。比较常见的酱汁是姜醋汁，螃蟹性寒，配合姜一起吃可以中和螃蟹的寒性，在味道和健康方面都是比较合适的。另外还可以配着蒜蓉酱、辣椒酱来吃，这就看个人口味了。下面我介绍一下我常做的3种蘸料，希望能帮到你...
油炸黄焖鸡的做法窍门？
主料：鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角做法：1、给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许。2、拌匀后腌半个小时。3、加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许。4、将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。5、现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角。调料加水煮上十来分钟...
扇贝蒸多久？放什么调料？
很高兴来回答你的问题，带着你的疑问跟我来做这道蒜蓉粉丝蒸扇贝就能找到答案。蒜蓉粉丝蒸扇贝原材料：新鲜扇贝6个，粉丝100克调料：食用油，蒜蓉汁，生姜，料酒，盐，鸡精，蒸鱼豉油，青辣椒，红辣椒，葱花。制作过程：1、将扇贝肉和壳分离洗净，扇贝肉用刀一面打上十字交叉花刀，加葱姜汁，料酒腌制十分钟备用。青红...
炖羊肉汤放什么材料合适？
炖羊肉有讲究，调料不要随便加，尤是“它”，不然羊汤很难喝 到了秋冬季节，天天渐渐变冷，很多身体不好或者体质弱的人，早早就穿上厚厚的衣服御寒，即使这样也抵挡不了侵入体内的寒气，总觉得手脚冰凉，半天暖和不过来。其实，除了身体上的保暖，我们也应该通过食物来滋补身体，让食物来增加我们的能量，帮助我们抵御寒...
凉菜拌菜时具体要加哪些调料？
你好狠高兴回答你的问题，（凉菜拌菜具体要加那些调料）我是莜面哥欢迎您来到我家厨房，天气一天天的暖和了人们的口味有了一些变化，老香吃点凉的，来消暑降温下面我给你分享一下饭店的凉菜酱汁的配料和作法。饭店的凉菜酱汁有很多中，有酸甜味，咸香味，豆豉味，果汁味，新鲜味，烧汁味，海鲜味等等……接下来给你分享一下...
用咖喱粉调料能做咖喱鸡肉饭吗？
主材:牛肉、猪肉、鸡肉均可，土豆，胡萝卜，洋葱调料:食用油，盐，咖喱粉烹饪过程：1、把肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切成细末2、锅里放适当的油，炒肉（不要太熟）3、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐4、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮5、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌...
有火锅料的火锅怎么做？
偷学回来的秘制火锅全套技术，今天无私奉献给所有需要的人！吃火锅最主要的就是底料了，特别是麻辣口味的底料，冬天吃上一锅又麻又辣的火锅，浑身都特别的舒服！我原来就是开火锅店的，底料都是自己熬制的，味道相当的不错，客人反应口味想当的满意，要说这个底料的配方来历，我那时候真是费了一番的周折！确实得来不易，今...
怎么样做韩国烤肉？
你好，我是瞎鼓捣美食的小明，很高兴回答你的问题，针对你的问题，我的回答如下:1、还是先准备五花肉。腌制的时候就放一点盐，不要太多，不要再放其他调料。2、再准备韩国辣酱、辣白菜、洗干净的生菜、胃口大的人还可以准备点米饭。3、平底锅刷油，五花肉放进去，煎至两面金黄，捞出放在生菜上，刷上点辣酱，放几片辣白...
水煮鱼做法，用什么调料调味？
天气越来越来凉，太冰冷的食物不容易接受了，现季就适合吃点热辣滚烫的饭菜了；文昊觉得水煮鱼是不错的选择，又叫水煮鱼片，准备一条新鲜草鱼，豆芽和自己喜欢的蔬菜放进去煮一锅，吃起来非常过瘾。水煮鱼虽好吃，但做的不成功不好吃不说，鱼腥味还特别大。大家一定要知道做水煮鱼时，万万不可直接下锅煮，多加这1个步骤，...
如何把家常菜做好？
如何学会做家常菜？如果你觉得父母煮菜的手艺不怎么样，你想学习更高级的炒家常菜的技巧。你就可以从网络上看视频或炒菜技巧的步骤操作介绍，学会了一种后，就买来食材自己操作实习，一样一样来不要急，慢慢的就可以学会煮很多家常菜。当自己学会了最基本的炒菜知识，如炒菜一般都是先放油，要大火爆炒，盐到快起锅的时候放...
鲟鱼十种做法？
鲟鱼的十种吃法：1．清蒸鲟鱼(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。(2)制作将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料、葱、姜、花椒，腌制15分钟后上笼蒸熟，取出淋香油即可。2．冰冻鲟鱼生鱼片(1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。(2)制作：将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌即...
蒜泥茄子怎么做才不苦？
蒜泥茄子是人们比较喜欢的佳肴，茄子柔软香润，味道鲜咸蒜香辣，是一道比较简单的家常菜一般蒜泥茄子分两种，一种直接将蒜泥、味极鲜，醋等调味料加入蒸好的茄子上，另一种是把蒜末、味极鲜、醋等调料加入茄子上，再倒入热油。前种做法蒜味辣口，吃起来比较清爽；后种做法蒜香茄香腻，吃起来比较厚重很多时候我们做的蒜泥茄...