在家怎么制作巧克力？
80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候。转眼好多年没再吃到过，今天自己动手，将回忆融进这酒心糖中。微醉的不止是回忆，还有我的心。主料黑巧克力1...
酒心糖 潭石 酒心糖怎么做？
葡萄酒糖果是怎么做的？所需原料：白糖2.5 kg，水0.75~1 kg，曲0.5 kg，果露香料8~10mL，色素少许。具体步骤：1将糖和水一同放入锅中，加热溶解，筛子过滤后放入糖锅，煮至112拔火。将两曲酒和香料加入糖浆，如需调整颜色，同时调配色素，然后将糖浆储存在长咀嚼壶中，单手拿壶，一手抵在壶...