在现实中,就有一款酒和茅台酒是同宗同源的,那就是陕西的西凤酒。 清代,陕西商帮垄断西南井盐,按照当时清政府的规定的“川盐入黔”的经营体制,陕西商人通过赤水河水运把盐巴运到贵州省怀仁县茅台村,上岸后用骡马驮运至贵州。因此茅台村商贾云集,成为了...
沈怡方 沈怡方,我国著名白酒专家,酒界泰斗,从通风制曲、麸曲法酿酒、串蒸工艺、剖析白酒香味成分到参与、主持历届评酒会,再到倡导白酒之道,推行文明饮酒风气,沈怡方的一生都在为白酒四处奔波。 50至60年代,他致力于内蒙古白酒工业的技术改造工作...