关于醋煨的问答百科

煨排骨汤时,是不是要加醋?加多少? 带汤的醋焖鸡做法

文章目录：煨排骨汤时,是不是要加醋?加多少?带汤的醋焖鸡做法在家自己炖肉时,滴几滴醋起什么作用?一、煨排骨汤时,是不是要加醋?加多少?可以在快炖成时加一点，不要让吃出有酸味。加醋主要是为了去除肉类的腥气，让肉更嫩。在煨的时候就要加进去，二斤排骨加一汤匙醋就好了。加三，四滴就可以了。主要是让骨头里的钙...