关于锅贴饺子的问答百科

水饺怎么包最好吃？

肉馅一般是选新鲜的五花肉，调好油盐酱料，肉馅讲究打水，跟猪肉馅最搭的菜有韭菜、西葫芦，跟羊肉馅最搭的有冬瓜、香葱，跟鱼肉最搭的是韭菜，饺子馅的肉、菜比例要适当。肉馅和菜馅分别调好后。到动手包饺子了才合在一起拌匀，这样包出的饺子馅鲜嫩又有汁水，在一张饺子皮中间放上饺子馅，新包的饺子下开水锅。经过速冻的...