中国的历史文化博大精深、“饮食文化”是重要的组成部分、中国也是“饮食文化”大国。 中国地大物博、地域辽阔民族众多受到地理环境、气候物产、文化传统和民族风俗习惯影响,“一方水土养一方人”形成了地方风味和不同流派的菜系。 构成了中国传统餐饮文化...