黄豆和豆制品中含有大量植物雌激素,在预防乳腺癌方面扮演着重要角色,尤其是黄豆,可以改变体内激素的分泌.临床医学研究显示,黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用,当体内雌激素太低时,黄豆及豆制品会使它增加,但当雌激素太高时,黄豆及豆制品也会使它...