关于面包机配方的问答百科

面包机选择重量是什么意思

面包机选择重量是指面包机可以做出的面包重量，也就是对应的档位。家用面包机一般分为低、中、高三个档位，开机后默认档位是中档，也就是750克。当各种材料重量之和为500克左右时，选择低档位。在夏季，温度很高，当面团在面包机中搅拌时，温度会升高，因为揉捏时面团会在面包机上摩擦。实际上，当将水添加到面团中时...