日本福岛核废水入海，你还吃日本进口食品吗？
虽然老百姓可以通过个人渠道获取日本食品，但毋庸置疑的是，国内绝大部分日本进口食品都是要通过国家食品安全监督和检验才能入境销售的，这包括了超市、餐馆等场景。不过以上的前提是，一切都在严格的食品安全监管法规正常顺利执行的情况下。所以对于老百姓，可以在排放核污水几个月后观察市面上是否仍存在日本进口食品，如...
食品安全由哪个部门负责？
摘要 民以食为天，近几年食品行业发展也非常快速，对于食品安全问题大家也是很重视的，毕竟是吃在自己身体里的，食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。接下来法律快车小编将跟您详细讲述关于我国食品安全监管部门有哪些的问题。 农业食品安全监管由农业（畜牧）部监...
我国食品安全现状如何？
食品安全问题现在还是普遍存在的，我国食品安全法中明确定义了食品安全概念（食品安全是指食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不产生急性、亚急性以及慢性危害。1）、物理性食品安全问题，多为食品内出现异物。2）、化学性食品安全问题，如瘦肉精事件、染色馒头、亚硝酸盐（工业盐）、苏丹红事件等。3）...
你对食品安全怎么看？
当前中国的食品安全状况从纵向比较有质的飞跃，但横向比较在很多方面还有差距。有好多人觉得以前的食品更安全，这完全是健忘症。过去中国高毒高残留农药的滥用十分厉害，以至于一些地方真的出现了美国小说“寂静的春天”里面那种情况，鸟儿都死绝了，比较典型的是四川盆地。国外良好的信用制度也是食品安全的一道防线，但最...
现在的食品安全吗？
说老实话，现实生活中的我最担心的就是食品安全，尤其是在这个各种食品充裕的时代，令你眼花缭乱的食品时刻不吸引你的眼球，勾引着你的胃蕾，但在各种诱惑下，处处有地雷，到处有暗井。我们变了，变得不敢、变得麻木、变得茫然，是啊，我们天天在吃的是什么？食品安全无疑是当下人们最关心的问题了，人人都知道病从口入，可...
如何做到食品安全？
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全...
消毒液的种类有哪些？
现在疫情期间，大家都非常关注消毒水的问题，市面上有哪些消毒液，怎么分类？有幸给大家介绍下。市场上的消毒液产品比较多，例如威露士、滴露、老管家、斧头牌等。84消毒液这种适合公共场所消毒的高强度产品，滴露，威露士这种以对氯间二甲苯酚成分为主的家庭消毒液，普林氏这种以季铵盐成分为主的家庭消毒液。氯已定不能...
他们说，西瓜和桃子一起吃会中毒，是真的吗？
我还是第一次听说，还真是什么话都有人敢说。这样的问题你问是不是真的，说明你也是持有怀疑态度。见到你的提问，我决定试一下，刚刚买回来西瓜和桃子，一边吃着一边回答你的问题。过去了三分二十八秒，目前没有什么不适宜的感觉，一切良好；又加大所食用的数量，过去了三十分钟，除了感觉肚子有点凉之外，没有出现其他不适...
如何通俗的理解「细胞因子风暴」，病毒引起这种攻击后，人体会怎样？
细胞因子风暴，也就是炎症风暴,即我们ICU医生常说的“全身炎症反应综合征”，它属于免疫异常的一种表现，或者叫做“过度免疫”。我们生活在充满细菌、病毒的环境中，之所以能安然无恙，靠的就是人体的免疫系统。比如病毒感染、细菌感染等，就可能诱发炎症风暴。比如这一次新型冠状病毒感染，由于人体免疫系统从未“见过...
有没可能把炎性因子全部抑制没有炎症风暴，达到病毒与宿主共生？
新型冠状病毒感染人体后，大多数人会有不同程度的肺炎，部分病死患者出现双肺弥漫性炎症、渗出，CT片子上可表现为“大白肺”，进而会出现严重的、难以纠正的呼吸衰竭，以至于多脏器功能不全，最终生命难以挽回。炎症风暴，其实是人体免疫系统紊乱的一种表现。我们说，新型冠状病毒是首次入侵人体，人体的免疫系统对它没有...
为什么现在很多食品里面都要添加食品添加剂，不加不行吗？
你好，我是牛小厨美食，很高兴回答你的问题，下面我就说说食品添加剂的问题。说完估计会让你对食品添加剂有一个新的认识。有一次看了中央一套的《开讲啦》请的嘉宾是专门研究食品添加剂的，看了这一期，我才对视频添加剂有了更清晰的认识，食品添加剂不一定都是不好的。食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保...
为什么会发明食品添加剂？
栀子、肉桂、盐卤、硝酸盐都属食品添加剂，但在那个时代还没有添加剂这一名称，仅仅只知道用这些原料加工的食品颜色好看、香味更好、味道可口，或是加工需要的原料，没有这种原料，就做不出要想做的产品。并且得到快速发展，同时促进了食品工业的发展，使有关食品添加剂的知识和技术得到广泛应用。全世界使用的食品添加剂总...
食品添加剂种类有哪些？
想要弄清食品添加剂的种类有哪些，我们首先要对食品添加剂的概念有一简单的了解。食品添加剂食品添加剂，是天然物质或人工合成的物质。其主要作用是改善食品色、香、味等品质，以及防腐和加工工艺的需要。其目的是为改善食品品质、防腐、保鲜、保持提高食品的营养性等。食品添加剂的种类目前我国食品添加剂共有23个类别，...
添加剂对人体有哪些危害？
我觉得现在很多人对食品添加剂存在太多的不解和误区了，以至于吃什么就觉得一定要纯天然，不能含有添加剂。其实，添加剂在食品中广泛存在，自古就有。比如说豆腐的卤水，是一种凝固剂；馒头的碱，是酸碱调节剂；面包用了膨松剂；酱油还有防腐剂。换句话说，没有食品添加剂，很多美味的食物都不存在了。我们谈毒性，一定要根...
食品添加剂真的安全吗？
食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少，而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求，食品添加剂的安全性是有保障的。实际上，多种食品添加剂的复合使用，往往产生事半功倍的“协同效应”，会大大降低食品添加剂的总使用量。试想一下，企业怎么会做出一种食品添加剂使用量大，效果还打折扣的复...