如何做餐饮行业? 想做餐饮的人很多,就是不知道你对餐饮了解有多深,想做什么样的餐饮,为什么要做餐饮。 有些人是对餐饮一无所知,就是看别人餐饮生意做的好,自己也可以做好。还有一种是实现自己的梦想,喜欢吃、喜欢做,并且希望拥有一家属于自己的餐厅...
现在餐饮行业是不好做,其他行业也不好做。但也有做得好的,赚钱的。社会逐步在发展,社会格局也在发生变化。是各种原因导程餐饮行业难做。 主要原因是商家经营成本增加了,房租:随着房价的上涨 ,房租也跟着上涨。人工工资也在涨,装修动一就是几万,几十...
海底捞 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇。海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、...
我曾经学过三年的烹饪专业,毕业以后在酒店也工作了多年,后来自己干了很长的时间的饭店,身边不少同学和朋友,现在都是做餐饮的,所以对你的这个问题,来说一下自己的看法: 最近一二年餐饮业特别难做,是不是新型餐饮要来了一,餐饮难做的原因 近年房租成...
说是餐饮巨头,其实是在餐饮业还混沌的时候先入为主占了个先机而已,接着在餐饮行业混乱的几年里率先搞起了品牌、高端、特色一类的差异化,于是迅速获得市场,但吃过这些店的大家都懂吧,口味并没有很惊艳,创意的摆盘和大气的装潢,还有所谓的特色菜品更是轻...
这年头不少餐饮老板感叹:做企业难,做餐饮企业更难,做餐饮企业的老板更是难上加难。表面风光、内心彷徨才是餐饮老板的真实写照。人们常说,“行行出状元”,但还有句俗话叫“行行都有本难念的经”,餐饮老板满腹的苦水又有多少人能理解?餐厅开在哪边客流量...
现在的餐饮业不好做啊,特别是这个月,这段时间应该是餐饮业的淡季,有70%的餐饮业不好做,有30%的餐饮业生意还是非常好的,人家有固定的客源,回头客比较多,有自己的特色,所以他们根本不用担心没有生意。等过完这一段时间生意应该会好起来的,但是,...
俗话说:“民以食为天”。吃饭是刚需,社会节奏特别快,到处的打工让流动人口多起来,特别是年轻人,喜欢吃饭,更喜欢美食。人也喜欢交际,目前就连家庭聚餐都一般选择到饭店就餐。所以餐饮市场会越来越大,前景也越来越广阔。市场越大,在这里角逐的人也会越...
当然是赚钱的,说说我身边的事情。我大伯的儿子,就是我大堂兄,今年年初在东莞花20万开了一个湘菜馆,现在每天流水在5000左右,一个月15万。他之前也是开餐馆的,地方小才换地方。还有我一个小堂弟,今年下半年开了个小餐馆,一家人都在餐馆做事,生...
【明心餐说】 我对开餐饮店,有一些个人的思考,罗列如下: 一、开餐饮店要有一套标准。 至今让我感到奇怪的一个现象是,这么多餐饮门店,压根儿就不尊重餐饮这个行业的规矩和规律。老板头脑一热,就开店了。有自己开的,有加盟的。但是连餐饮最基本的工作...