炸带鱼的油怎么处理？
谢邀回答。带鱼又名：刀鱼、牙带鱼、鞭鱼等，是我国沿海产量最高的经济鱼类之一，油炸是带鱼最常见的烹调方法。带鱼是一种深海鱼，在海水中，水越深压强越大，当带鱼捕捞出水后压力变小，带鱼便会很快死亡，所以在市场上很少能见到活的或者新鲜带鱼，一般都是冷冻货。冷冻货的时间有长有短，所以带鱼质量也就层次不齐，这就...
蕨根粉怎么做啊？
蕨根粉煮熟，过凉水。加入入酱油、醋、盐，加上香菜碎。辣椒和辣椒粉炒出红油，倒入拌好的蕨根粉中。主料：蕨根粉一把、蒜七八瓣、干辣椒四个、辣椒面一勺辅料：油一汤勺、酱油10毫升、醋15毫升、盐适量、香菜一颗1、锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。2、将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开，过两三遍完全冷...
开洋葱油拌面，老上海的经典味道
后来，我按照节目的顺序再刻了一遍，后来葱油拌菜成了餐桌上的常客，忙的时候再多炸一次葱油，煮面条拌起来，简单方便又好吃。今天做的开阳葱油拌菜是上海著名的小吃，开阳是上海话，是指海米。如果一次制作的量很大，可以加入葱油煮酱油，从而保持较长的保存时间。洋葱油拌菜面...
这个时候，小镇上的小伙伴们都在吃拉面，我们在这里
操作室和小菜之间都不拥挤，店里的男人在这里做面条。菜也很漂亮，店里的女人在这个房间里走来走去。店里的男人说，他从远处的山里来到城里开了一家小餐馆工作，但手里的工作一直没有停止。和店里的男人聊了几句，店里的男人说。她喜欢吃拉面，“看她在吃面条的样子，”拿筷子来的店里的女人对我淡淡地笑了。倒汤，一份一份...