严肃科普：喝骨头汤能长高？
妈妈：多喝点汤，个子就高了。一直以来，人们都知道各种骨汤有营养，补钙长的效果更好。多喝骨汤真的对个子高有帮助吗？又白又浓，像牛奶一样的骨汤，究竟会不会被认为是钙多、个子高？吃骨髓会因为营养更好而变高吗？如何科学地喝骨汤？说了这么多，无非是给大家科普办，别为了高个儿吃骨汤！...
喝汤四大误区：骨头汤能补钙 吃肉不如喝汤
误区一：喝骨汤可以补钙“吃什么补什么，喝骨汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙可溶于汤的量较低，煮10公斤排骨猪骨汤的钙量不到150毫克。成人每天需要计算800毫克的钙，估计有300-400碗骨汤可以满足人体钙的需求。误解2：比起吃肉喝汤更好3：谁都可以喝浓汤...
7种补钙误区，骨头汤真能补钙吗？
要养活骨头就得补钙。我想补充钙，但不要错误地补充下面这些食物。骨头变得越来越脆。骨汤中确实含有丰富的钙，但以磷酸盐的形式存在，但无论怎么精心制作，骨头中的钙都很难溶于汤中。豆浆补钙效果比牛奶差，钙含量为100毫升5毫克，是牛奶的1/20。我说牛奶可以补钙，但是乳片为什么会起反作用？...
骨头汤不补钙！真正补钙的是这6种食物
吃了这三样东西都不能补钙，一吃虾皮也不能补钙，三喝骨汤也不能补钙，骨汤里的乳白色物质是洗脱脂肪，而不是钙，同时，汤中脂肪过多不会导致钙的吸收，因此通过骨汤补钙是不科学的。食品中的钙哪些更容易被吸收？虾皮和骨汤不能补钙，吃什么食物可以补钙呢？...
它比猪肉好吃，含钙量是牛奶的5倍，堪称家里的“补钙蔬菜”
今天我推荐一个简单的热菜--大蒜抱子卷心菜。配上饭很好吃。很多人只知道牛奶和骨汤。芥末很好，所以吃饭。其实补钙不是骨汤。[大蒜芥末的烹饪技巧]。准备400克芥末(推荐新鲜和蓝色芥末)，用油和生吸一点，芥末要用水煮。然后将芥末切碎，将小米椒全部洗净切碎，这样就能保留味道，在漂白后不失营养价值。加入适量...
原来骨头汤、虾皮不补钙！真正补钙的是这5种食物，别再乱花钱了
同样的话相信不少人都听过，在补钙这件事上，可谓活到老，补到老。但事实上，这些食物真的可以预防骨质疏松，或帮助身体长高吗？不要再被骗了民间关于补钙的做法有很多，其中莫过于喝骨头汤、吃虾皮和芝麻酱了，这些从小妈妈就喂给我们吃的“补钙好物”，真的有那么好吗？浙江大学医学院附属邵逸夫医院骨科杨珊医师表示，骨...
大骨汤怎么熬才能浓白，才能好喝？
我用的这个方法，是饭店版的熬制方法，同样也适用于家庭。一锅浓白的大骨汤是火锅店，特别是港式火锅店和面馆必须有的一种浓汤了。浓白的大骨汤，加上鲜香的味道，可以成为这些靠“汤”来盈利的店铺，留住多数顾客的一种利器。大骨汤熬的不够浓白?下面详细的分享一下，如何才能熬出浓白又好喝的大骨汤吧。大骨汤指猪骨汤，...
怎样熬大骨汤？
在生活中，人们常有骨折后饮食骨头汤的习惯，以期补充钙质，使骨折早日愈合。其实，骨折早期骨头汤喝得越多，骨折愈合得越慢。当然，在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期，由于有机纤维的骨样组织逐渐钙化形成新生骨，加强改造，形成正常骨，骨样组织的骨化需要充分的钙、磷质，此时补食骨头汤还是很有益...
大骨汤怎么做才好吃，有特色？
大家好，我是小懒猪，很高兴为你解答这个问题，今天给大家分享一个大骨汤，现在的这种冷天气，做个大骨汤是最好的了，平时家里也会煲汤，不过今天的汤有些不同，今天是用大骨头熬的，选用的骨头肉没有太多，主要就是想喝熬出来的汤，经常吃肉也吃厌烦了，有时候就比较喜欢啃骨头肉喝汤。今天的这种熬制方法，是我家乡的一种...