1、鲶鱼洗净去内脏。如下图所示。2、茄子洗净去把儿。如下图所示。3、切葱姜,干辣椒。如下图所示。4、葱姜红辣椒爆锅,水烧开放鱼。如下图所示。5、加十三香。如下图所示。6、茄子撕成条放进去。7、加盐。文章目录:鲶鱼炖茄子的家常做法东北最地道鲶...
“东北有三宝”分别是“鹿茸,人参和貂皮”很多人都知道,但是“东北四炖”恐怕就没有生没什么人知道了,俗称大东北“四大炖”,内容是:小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、排骨炖豆角。 天王盖地虎,小鸡炖蘑菇:通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制...