正宗的毛血旺的食材除了鸭血和毛肚还有什么?
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式,毛血旺是重庆市的特色菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,其汤汁红亮,麻辣鲜香,味道浓郁。毛血旺以鸭血为制作主料,辅以黄豆芽,鳝鱼,猪肉,毛肚,黄花菜,鱿鱼,午餐肉,海参鱿鱼等。起锅烧油加入辣椒,花椒,麻椒,郫县豆瓣,姜,蒜,小火煸炒,炒香以后...
毛血旺怎么做?需要哪些配料?
毛血旺怎么做?需要放那些配料?大家好,我是川厨沈俊豪,我的回答是:说起“毛血旺”,又是一道从川渝地区走出后火遍全国的美食,它以其麻辣鲜香,味浓味厚的特点,吸粉无数,成为了众多美食爱好者都非常喜爱的一道菜。毛血旺以新鲜的鸭血或猪血为制作主料,用熬制好的红汤底料煮制而成,和重庆火锅,四川冒菜,都有着异曲...
你吃过海底捞吗?海底捞好吃吗?
你好,很高兴来回答你的问题最开始我了解海底涝是从朋友那里知道,说服务很好,味道不错,说的我立马就想去吃,因为我是很爱吃火锅的,可是我们本地没有海底涝,为了去吃海底涝我专门去了昆明,目的就是两个,第一个就是去我妹妹家玩,第二个就是去吃海底涝。我们去了四个人,到了海底涝店里,排队的人已经很多了,很多人号...