文章目录:鹅掌怎么做?市场上很多鸡爪、鸭爪,是从哪里来的?安全吗?鹅掌怎么做? 1.将鹅掌刮洗干净,斩去爪尖,用小刀剖开掌骨上侧,切去掌底老茧,黄瓜选择用皮。 2.将锅上火,放入适量清水,下鹅掌焯透后用凉水漂凉,将鹅掌置于容器中,加入绍...