为什么高端的青岛啤酒原料中也有大米，不是低端的“尿啤”才添加大米、王米、淀粉之类的吗？
工业化生产降低成本，大米价格比麦芽低多了。而且大米出糖率 淀粉含量都很高，可以很大程度减少麦芽用量。你看就算使用了大米，玉米，淀粉等廉价替代材料的，原麦汁浓度也只有9度左右，原麦汁浓度就是洗糟前的麦汁浓度，如果再用大量水洗糟，你喝到的瓶装啤酒可能混合麦汁浓度就5度左右，这就是为啥瓶装廉价啤酒麦香味不...
你喝过的最好喝的啤酒有哪些？
本人也比较喜欢喝啤酒，最近开始入门精酿啤酒，感觉不错。????啤酒可以分为两大类，一是叫做艾尔Ale，二是叫做拉格Lager，两种类型在历史渊源、口感、工艺各方面均有不同，可参考下图。啤酒的品牌有很多，像我们耳熟能详的青岛、雪花、燕京、百威、嘉士伯等都属于工业啤酒，可以大口吨吨吨嗝的那一款，是拉格的...
乌苏啤酒多少度 乌苏算不算好啤酒？
文章目录：乌苏算不算好啤酒？乌苏啤酒多少毫升一瓶？乌苏啤酒有几种？30多年无人知晓的新疆啤酒大乌苏突然“火”了起来，是啥原因？乌苏算不算好啤酒？口感非常棒，原汁醇香，喝起来根本停不下来。优良水源经层层净化，保证水质纯净，是优质乌苏啤酒的保障。严选体型饱满、色泽光亮的新疆独特地理环境的优等麦芽，来酿造...
看到就是赚到，6听精酿喝遍11个国际大奖，今天只要99！
还记得年初被抢脑袋的“果壳酿酒计划第一桶”吗？上市几个小时就达到了众筹的目标，办公室最后几个人的解散都被同事抢走了，每天都有同事跑到我的职位，问我还有没有库存。第一次酿酒是事实，但没想到会这么受欢迎！！收到了很多好评！！(躺下腰)“第一桶”卖完后，几乎每天都被催，但不忘念，一定会有反响！对了，“果壳...
精酿啤酒需要什么设备？
近两年，精酿啤酒进入大家的视野，精酿啤酒以醇厚的口感和丰富的品类赢得了广大消费者的喜爱，精酿啤酒的酿造只是用啤酒花、麦芽、酵母和水，没有添加剂，所以口味浓郁，饮用更加健康；许多投资者想要进入这个赛道分一杯羹，那么精酿啤酒需要什么设备？首先我们了解一下精酿啤酒的酿造流程：。1， 设备的材质：好的材质不...