麻婆豆腐加点它，注意一个小细节，水淀粉做勾芡，想不好吃都很难
豆腐是一种营养价值很高的食物，因为它是豆制品所以含有的蛋白质就会很多，另外氨基酸也不会少。可是豆腐是一种味道偏淡的食物，它的做法一般都很单调，制作出来的口味也不是很好吃，但川菜改良了这一点，他们采用的川菜特色制作出了味道浓郁的麻婆豆腐，让很多人爱上了豆腐。准备食材：豆腐1块、郫县豆瓣酱2勺、猪肉末5...
十大经典川菜是哪十道菜？
1、鱼香肉丝鱼香肉丝，是一道极具特色的民间菜品，属于川菜。虽被叫做鱼香肉丝，主要食材却是猪肉，之所以名字里带有鱼是因为在川菜中鱼香是一种味型。鱼香肉丝选料精细，肉丝的质地滑嫩，兼备咸甜酸辣的口味，是一道味道鲜美的下饭菜。2、宫保鸡丁顾名思义，这道菜的主料是鸡胸肉，而它的辅料是花生、黄瓜等。它的起源是...