这种既不是黄鳝也不是泥鳅。 各地叫法不同,我们叫“黄蜂鱼” 黄蜂鱼浑身没有鱼鳞,皮下发黄,鱼肉没有小刺,背上的鳍还有一根大硬刺,肉质鲜美。 鳝鱼就是黄鳝,两种叫法而已。黄鳝是蛇形的,没有明显的尾鳍。身长不限,市面上最短的可能都有20厘米以上...