你知道自己喝的酒属于哪种酒吗？如何分辨酒的种类？
酒的成份是乙醇，俗称酒精，结构简式是CH3CH2OH，或可写成C2H5OH。这里不想谈乙醇的物理性质、化学性质，只想说说日常生活中喝的酒。 一般而言，酒分成三大类：蒸馏酒 、配制酒和酿造酒。 先说说蒸馏酒。目前世界上有四大蒸馏酒，分别是法国白兰地、苏格兰威士忌、俄国伏特加和我国的白酒。...
世界上，酒的分类都有哪些？
对于这个问题，我的回答如下：酒的种类包括：白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。白酒：中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒...
猪手汤跟什么一起烧好吃？
你好、很高兴回答你的问题。猪手汤跟什么一起烧好吃：黄豆猪蹄汤原料：猪蹄1只、黄豆250克、黄酒、葱、姜、盐各适量。做法：黄豆洗净、浸泡发胀、葱洗净打成葱结、姜去皮、洗净、拍碎、猪蹄去净毛、刮去浮皮、去趾壳、放入砂煲内、加适量清水、生姜煮沸、撇浮沫、加入黄酒、葱结、黄豆同炖至半烂时、加入盐调味、再炖至...
黄酒保质期多长时间过期的黄酒有什么用途 乌毡帽黄酒过期了怎么办
文章目录：黄酒妙用生活小绝技乌毡帽黄酒过期怎么办黄酒过期也能烧菜？十多年的陈年黄酒刚开坛不能喝吗？黄酒坏了吗？黄酒妙用生活小妙招黄酒是一种传统的中国酒，除了可以喝，还有一些妙用的生活小绝技。以下是对菜肴的调味：黄酒可以烹饪各种美食，为菜肴增添香味和口感的黄酒妙法。比如把肉用黄酒腌制，会更柔软......
美酒里的“致癌物”？我们需要担忧吗？
酒里含有酒精、杂醇油、醛类物质等成分，随后世界各国的研究者竟然在蒸馏酒（比如白兰地和威士忌）、酿造酒（比如葡萄酒和黄酒）以及酱油和面包等发酵饮料和食品中检测到了这种物质，起码主要的代谢途径是个无毒害作用的过程。最终转化为乙酸（食醋的主要成分）、氨和碳水化合物等等，而这种致癌的作用主要基于细胞内遗传物...
吉野家照烧汁怎么调
1、调制吉野家的照烧汁首先需要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料，之后将这些调料混合在一起并搅匀即可。 2、需要注意材料之间的比例要控制好，一般来说2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黄酒、3/4大匙白糖、1/2茶匙海天老抽，之后根据需求的量按照比例缩减调料的量就可以。 调制好的照烧汁...