两类食物，诱发肝癌，身体出现“1臭2黄3红”，及时查肝功
肝脏，说强大也强大，负责人体的消化和新陈代谢，说脆弱也脆弱，肝脏疾病是生活中非常常见的，肝炎、脂肪肝、肝硬化，甚至是肝癌，都很多。
其中，肝癌是最严重的肝脏病变，很多肝癌患者一经发现，就已经是晚期了，导致肝癌生存率一直很低，让人闻之色变。
两类食物，诱发肝癌，要当心！
第一类：发霉的食物
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
预防真菌污染食物，应注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
第二类：动、植物油有哈喇味
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。
因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
肝癌，总是给人不痛不痒的错觉，事实上，肝脏长了肿瘤，身体也会出现一些异常表现的，只要及早发现，及早就医，生存的几率就会更高。
提醒：身体出现“1臭2黄3红”，及时查肝功
1臭：
口臭：
肝负责身体排毒，如果肝不好，体内的毒素就不能很好地排出。
这时血液当中的素氮以及氨就会变多，而氨的气味是很刺鼻的，它可以经过口鼻排出，也就形成了口臭。
2黄：
眼睛变黄
人一旦患上肝病，身体就会发黄，眼睛也会有暗黄。这在医学上叫“黄疸”。
肝癌黄疸的并发率约为29.6％~37.5％，黄疸是胆红素代谢障碍时血浆胆红素浓度增高引起的。
胆红素来自体内衰老的红细胞，其生成、代谢及排泄与肝脏关系密切。
尿液变黄
肝癌之人，尿液的颜色会更黄，甚至表现为深茶色。
尿液变得很黄，提示可能胆汁生成或排泄异常。如果不重视变化，不及时就医，长时间的肝脏损害可能会有恶化成肝癌的风险。
3红：
蜘蛛痣
蜘蛛痣，红色，形似蜘蛛，是肝功能退化的典型表现。
蜘蛛痣一般会长在患者的手背上或者是脖子上等静脉等毛细血管比较集中的地方，用力按压之后，红点会消失，但是把手放开之后又可以看见血流自红点向外围毛细血管处扩散。
肝掌
肝掌是大鱼际处严重发红，是肝病的典型体征。
肝掌的出现的原理与蜘蛛痣相似，都与患者肝功能大幅度降低，体内的雌激素增多有关。
出血
肝癌的早期表现常常为鼻出血、牙龈出血，多因肝组织破坏，肝功能衰竭所致。
提到肝癌，很多人首先会想到喝酒，的确，喝酒是诱发肝癌的一个重要因素。
养护肝脏，坚持：一戒，二勤
一戒——戒酒
不论是小酌，还是豪饮，饮酒伤肝，毋庸置疑。
酒精进入人体后，约九成的解毒工作都留给了肝脏。长期大量的饮酒，会导致肝脏不堪负重，久而久之诱发酒精肝等。
因此，想要保护好肝脏，一定要忌酒，做到滴酒不沾，尤其是本身肝不好的人。
二勤：
——勤补水
肝脏，也会“口渴”，喜欢水。补充水分，可促进肝脏的新陈代谢。除了白开水之外，多用一些养肝的小植物泡水喝，可以更好地提升肝脏健康。
发酵蒲公英根，将蒲公英根按照红茶工艺发酵除了后，泡水喝，清热解毒，下火消炎，可以帮助很好地清肝火、排肝毒、消肝炎，维护肝脏健康。
此外，发酵蒲公英根还对急性肝损伤有保护作用。可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用。
许多女人的情绪容易受到影响，不利于肝气抒发。此时，可以用山刺玫花泡水喝，疏肝理气，助力肝气抒发，改善不良情绪。
山刺玫花是一种野生的高山小玫瑰，性质温和，香气浓郁，非常适合女性饮用，改善心情，疏肝解郁的同时，还能调节内分泌，起到淡斑抗衰的作用。
——勤运动
以“动”养肝，尤为重要。
有氧运动的种类很多，跑步可以说是最适合肝脏的运动方式之一。
跑步对人体好处是很多的，能够促进人体的血液循环、增强体质、有效地提高人体免疫力，同时还能帮助人体燃烧多余的脂肪。对于脂肪肝患者来说，经常跑步，脂肪肝能得到有效的改善甚至完全恢复健康。
跑步的时间最好选择在早上或者晚饭后两小时，保持半空腹的状态最佳，进食过多的食物后去跑步容易造成胃下垂，反而有害身体。
对于肝脏有问题的人来说，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担。