女王的厨房之幸福单身土豆炖牛肉餐
女王的厨房之幸福单身土豆炖牛肉餐
不受外面的餐厅剥削虐待自己做一顿美味的晚饭！
By天堂游 Heaven_Travel
幸福单身土豆炖牛肉餐
最近工作相当繁忙，除了应付公司的一般工作，还要应付报纸和杂志的稿件。
亲爱的编辑跟我说没有时效性，写完才交，结果转头又温柔地告诉我——
亲爱的，三天后出版，来，把稿件交给我。。。“那叫一个晴天霹雳啊！
拖着疲劳的身体回家，不想自己做饭了，就在家门口的餐馆解决。
等待上菜的时候，我扫视了餐厅的宣传餐牌，食欲全无，想着如果这些照片发去
美食论坛，估计扔得砖头足够他们再盖一间分店了！
可惜，这个餐馆盖在一个好地段，附近就是大型超市，还有学校，还是居民区。
大把学生打工一族和街坊邻居来光顾。他们根本不愁没生意做。
我坐着等候，对面坐着一对小情侣，刚好餐厅大妈上菜，那个男生要了个窝蛋
牛肉饼饭。我扫了一眼，立马崩溃！！这tnn什么东西啊！
那叫肉饼？？分明就是肉片，而且还是干巴巴的牛肉片，那个鸡蛋根本不是娇嫩的
半生熟鸡蛋，而是煎得贼老贼老的鸡蛋，至于配菜，水煮的冬瓜浇上几滴酱油。
我看到那个男生还表现相当欢喜去吃那个不像样子的牛肉饭，还企图喂身旁的小女友。
天啊。。餐馆禁止喂饭！！！还有啊，你这个吝啬男不带女友上高级餐厅就算了。好歹
也要带她去港式茶餐厅啊。而且你居然还喂她那么难吃的牛肉饭，你就不怕你往后
的余生陪伴你的只有你的左手吗？？？？住手啊！！！
在我崩溃了几秒以后，餐厅大妈把我的打包馄饨面送来了，我迅速恢复正常。
回家吃面了。
回家后，我吃了一口面条，难吃，太难吃了！！馄饨破皮，肉干巴巴的，最让我
崩溃的是，我居然在碗底找到酸豆角和炸花生。。。。哇，馄饨面居然有酸豆角和
炸花生。。。我到底是在吃桂林米粉还是吃馄饨面啊？？？难不成餐厅职员发挥
勤俭节约的光荣传统把客人吃剩的桂林米粉混到馄饨面出售？？？
天啊。。我为何要这么可怜吃这碗四不象的面条呢？？？
于是，我迅速扔掉了面条，挖冰箱做菜安慰我饱受创伤的胃！
结果，让我找到小土豆一个，上次做砂锅豉油鸡剩下的酱油，还有一小块牛肉和
小半碗饭。没问题，有这些我也能做出一个幸福的单身餐了。
材料：土豆 牛肉 豉油鸡汁（如无可用普通酱油加八角桂皮香叶） 蒜 姜 葱花
饭 芝麻
1． 土豆去皮切块泡水去掉淀粉质备用 牛肉切小块加入适量的料酒 油 豉油鸡汁
苏打粉搅拌均匀腌30分钟
2． 牛肉用热油半炸半炒至七成熟捞起备用
3． 姜蒜爆香油锅，放入土豆翻炒片刻以后加入牛肉翻炒，接着放入大概1－2饭碗水
份量，加入豉油鸡汁（如无可加普通酱油以及1－2片香叶 一块桂皮以及八角）
中慢火炖煮30－40分钟至收汁即可。（适量加入盐调整味道）
4． 饭蒸熟，表面放上炒香的黑芝麻，接着装上土豆炖牛肉撒上葱花即可开吃！
因为我之前做的豉油鸡汁味道相当浓郁，所以直接豉油加水就行了，不必加任何
调料。味道真的相当好啊，这才叫完美的单身晚餐啊！因为那碗馄饨面让我饱受打击
所以我不会再去那间饭店了！我宁愿自己做啊！
The end Heaven_Travel