奶茶饮品情人的眼泪怎么?
开奶茶店,必须解决包装问题,装潢要亮丽,时尚,人员要年轻化,风格个性,这对店的成败非常关键。
开家奶茶店真的是低投入吗?奶茶是否一定要加盟
对于新手来说,开奶茶店有几个难题:
第一,技术关,不知道奶茶怎么做才会好喝,冰沙不知道需要什么材料等。
第二,原材料,不知道哪里可以进货,该用什么产品,什么牌子。
第三,机器,不知道机器哪里去买,选用什么样的机器,买了因为是新手担心会不会被宰。
第四,经验,不知道在什么地理位置开,不知道请什么样的人。
这个行业竞争因为竞争越来越激烈,光靠“奶茶”这2个字已经不能打动消费者了,现在的奶茶越来越讲究品质,所以那些“八千元”开店的老历史最终会被淘汰。
要想保障自己的投资,把奶茶店开成功,没有一定的资金跟行业经验,是不行的。
但是否就一定要加盟呢?加盟这一块,不算店面租金,办证等费用,开家品牌店要12-15万。
不要以为差不多,其实这差的多了。开家奶茶店需要什么样的机器。
大点的,贵的:
制冰机(90KG)。
沙冰机。刨冰机。三道水处理器。热水器。封口机。 冷藏柜。电子称(最小计量范围1克)。甜度计。饮水机。保温桶。电磁炉
就算现在你们自己去买,也不会超过3W吧,但是加盟品牌的话,你得付5W。还有其他的产品,他们当然也会从那上面赚取他们的利润。
但是假如如盟,其品牌如果真的正规的话,对与新手来说也是入行最快捷的,投资也有一定的保障。我说的正规主要是指他是否能对加盟商负责。
比如说某品牌若加盟,那必须是合资,利润各半。这种加盟方法,他不对你负责也不行了。但同样你赚的就要比他少的多了。
但还是有保障的嘛。说到这点就得批评某国内很大的一家品牌连锁了,他们基本上一次性赚取投资商的钱,以后就不管了。我有认识的两个加盟其品牌的,还没开业机器就是坏了,而且也不给换,换的时间也超慢。他们租的可是黄金地段啊,真的等于是一天交一天房租啊。等你把机器、产品进好之后,装修招牌(品牌里给装修的,挂的首先也是品牌的加盟招牌)弄好之后,以后你找他除了进原料其他的都…… 这就是管理问题了。
不加盟,现在有能力有才能的但又没钱的人还是很多的,那就看你是否能认识,接触,相信他们了,这得看你眼光了。
这跟你的社会经验挂钩了
奶茶店有哪些饮品,大致如下
红茶奶茶(用红茶作为材料的)
绿茶奶茶(用绿茶作为材料的)
选搭奶茶(奶茶里加布丁、珍珠、耶果之类的)
口味奶茶 (加各种果粉、果酱的奶茶)
鲜榨果汁,调味果汁
特调饮料(使用糖浆,果粉,果酱的)
雪泡、奶昔 。