行业骗局被揭开，市面90%是“水货”？国内却每年消费400亿？
有一个传奇之物，历经600年依然经久不衰，深受人们的喜爱，此物便是燕窝。燕窝早年是皇家贵族养生必备之物，如今也成为人们送礼的首选。不过燕窝也有水货、行货之分，水货一般是说通过非正常渠道而得到的商品。行货则恰恰相反，行货是通过官方等正常途径或者是通过中国注册认证的产地燕窝工厂生产出来的商品。
以我们常用的手机为例，比较了解手机行情的同学可能知道水货手机，水货手机虽然常被人“另眼相看”。但是其以实惠的价格和较为划算的品质在二级市场大行其道，燕窝也是如此。市面90%的燕窝是“水货”，国内却每年消费400亿。
一、水货燕窝与行货燕窝是否一样
答案当然是否定的，首先我们要了解，国内市面上有很多燕窝都是水货。而全世界75%的燕窝来自印尼，之前马来西亚、印尼、国外等地相继出现大批燕窝，但是获准可以向中国进口的厂商却不多。因此可以说通过非正规渠道进入我国市场的“水货燕窝”，可以说是非常之多了。这也令消费者十分苦恼，花了这么多价钱竟然被骗了？
很多朋友怀有侥幸心理，认为价格合适一般人也尝不出来水货燕窝和行货燕窝的区别，甚至营养价值也差不多少，不过是获取途径有所差别罢了。非也非也，如果大家都这么想就进入误区了。
鉴别燕窝质量的一大要素就是亚硝酸盐，由于金丝燕筑巢的环境十分特殊，所以一般的燕窝所含有的亚硝酸盐很容易超标。鉴别燕窝的专家曾经表示过，对于高品质燕窝来说，经过很多道工序的检测十分重要。正规途径获得的燕窝恰恰经过很多道精细的检测，而水货燕窝这种非正常渠道购入的燕窝却没有经过很多道检测工序。
那些非我国生产并且是通过非常渠道购入的水货燕窝，由于没有通过正规检测工序，很有可能导致亚硝酸盐过量。而这种带有过量亚硝酸盐的水货燕窝一旦流入市场，那么养生产品很有可能会成为“要命产品”。
所以一旦那些非常规渠道没有许可证的水货燕窝，一定要拿一些样品去专门的检测机构进行检测，保证各位朋友购买的产品不是“要命产品”。
二、燕窝的检测途径和费用
如果朋友们不确定自己购买的燕窝是否是水货燕窝，可以采取样本前往专业的检测部门检测。但是由于这种检测部门比较难找，大城市还好说，一些小城市很难找到。而且即使找到，由于一次检测的价格昂贵，导致很多人望而却步。
这时候有人要问了，检测费用到底是多少呢？一般检测一次的费用是数百元至一千元不等，这样对于一些少量购买的朋友来说就很不合适了。所以建议少量购买的朋友可以去购买正规渠道的行货燕窝，这样保证质量又保证了健康，岂不美哉？
三、如何识别水货燕窝和行货燕窝
在我国，一般正规渠道进口的燕窝都会在表面贴有溯源二维码。只要扫描二维码，就可以知道这件燕窝从出厂到进口的全部状态与环节。而水货由于是非正常渠道进入市场，很难有如此系统完备的出厂进口环节，也可以找一些带有全套资质和检验报告的商家。
当然，带有溯源码的燕窝价格相对较高。燕窝一般是雨燕科动物金丝燕以及多种同属燕种所用唾液和绒毛混合而成所筑成的卵巢，而高质量的燕窝制成较为困难，所以只要是真燕窝必然会有高昂的原料成本和人工成本。
真燕窝拥有优质原料，需要纯手工挑毛、纯手工加工，并且带有溯源码的燕窝在管理成本上会相对较高。从原产地的筛选开始，到优质储存、手工加工、对于亚硝酸盐的所含成分的检测、出厂等，都有相关部门的管理。
而行货燕窝价格相对较高的原因在于，其生产工厂中的车间环境卫生、机器设备质量、水质安全、专业的灭菌消毒设施设备都要更齐全一些，必然是能达到我国的进口要求。这一管理成本分摊到每一斤的燕窝上确实有些微不足道，甚至说差不了多少，但是对于燕窝这种补品来说，要慎之又慎。
真正有良心的燕窝贸易商心里很清楚水货与行货之间的真正区别，水货燕窝和行货燕窝之间在国内市场价的主要差别是税点。而管理成本和税点平均分配一下，每克不会超过3元的差距。
所以面对一个从原产地筛选、到加工、储存、运输、检测、进口、出厂、空运等一系列都有相关部门管理的行货，和一个不知道中间可能会出现什么差错，甚至亚硝酸盐都很有可能超标的水货，各位朋友，你会选择哪一个呢？
当然水货燕窝和行货燕窝不光在价格、是否带有溯源二维码上有很大区别，在颜色、味道、纹理细毛等方面都有很大区别。比如说只要是天然的燕窝，由于自然条件的影响，必然会出现杂质，即使挑毛技术再好，也不会达到百分之百干净。
如果燕窝看上去是十分干净，泡发之后连细小的绒毛都没有的话，那么就很危险了，如果这个燕窝又恰好是水货，那么一定要引起注意，很有可能是经过漂白和化学除毛的。燕窝用就要用天然燕窝，而行货燕窝一定程度上能够避免这种问题。
结语：
如果一些朋友不知道购买燕窝需要注意什么，第一次购买很有可能会买到水货燕窝，这样不管是在哪个方面都十分痛心。水货燕窝不仅对自己的身体有害，更是在金钱上造成一定程度的浪费。所以购买燕窝一定要注意品质，在合适价格的基础上购买有品质的燕窝。
不过不管各位朋友选择了哪种商品，请记住这一句话：“购买燕窝勿贪图小便宜，以免上当受骗。”养生补品买成“要命”水货可就得不偿失了。想要躲过水货燕窝这个“坑”，就要多看多学才能慢慢积累经验去辨别。