空有一桌好食材却做不出好菜的《请吃饭的姐姐》

今年5月起，广电对选秀类综艺节目进行严格调控，禁止一切海选活动和打投环节，这让身为“爱豆制造机”的选秀类综艺遭遇了巨大打击。

看不了新生代偶像的诞生怎么办？那就只能去看“哥哥姐姐”类综艺，去年有《乘风破浪的姐姐》，今年有《牛气满满的哥哥》《披荆斩棘的哥哥》。

其实，早在选秀节目暴雷之前，综艺市场的风向就已经逐渐从从低龄化转向时尚化，比起看新人的成长记，观众更喜欢从时尚艺人身上挖掘岁月留下的痕迹。

除了这类风很大的竞演综艺，更多由熟龄艺人加盟的慢综艺也得到了平台的青睐。

这些70后的的哥哥姐姐身上有着更丰富的从业经历和人生阅历，见证过影视行业的浮沉变化，从他们的视角看待年轻的娱乐圈，也会产生有趣的代际碰撞。

邀请了蔡少芬、朱茵、陈法蓉、洪欣四位港星女神的《请吃饭的姐姐》，原本也应该是这样一档节目，结果全用一桌好食材做出了“烂菜”。

《请吃饭的姐姐》由四位女港星共同担任烧烤店合伙人，每期邀请几位年轻嘉宾来撸串，并在聊天互动中探索新的生活方式。

这档综艺很巧妙地搭配了四位原本就是朋友和老相识的固定嘉宾，四位姐姐不仅代表了香港影坛的一个时代，更是随便拎一个出来就能勾起无数观众回忆的知名影星。

她们是很多人青春记忆的一部分，彼此之间又是相识了几十年的老友，无论是冲着一位姐姐还是四位姐姐的友谊，都很吸引人。

但事实证明，再好的嘉宾配置也挡不住节目编排的“蹂躏”，《请吃饭的姐姐》开播之后不仅收视率不佳，更是被无数差评碾压。

“姐姐是好姐姐，但节目是烂节目”“再有意思的嘉宾也抗不过一个糟糕的策划”......

把一手好牌打得稀烂的《请吃饭的姐姐》是怎么浪费了这么好的嘉宾配置呢？

节目定位不清晰

只看《请吃饭的姐姐》这个名字，很容易想到前几年一部热度很高的韩剧《请吃饭的漂亮姐姐》，但节目给出的简介却是“姐姐版”的《中餐厅》和《向往的生活》。

按照节目设定的模式，应该是由四位姐姐共同经营一个烧烤店，并招待形形色色的客人。

结果第一期就让观众摸不着头脑，因为根本没有看出一点开店经营的成分，比起“餐厅合伙人”，四个姐姐更像是烧烤店的vip客户。

在第一期里，先是花了半期节目的时间介绍四个姐姐的出场和重聚，不仅插入一大段四人的独立采访，就连她们坐车前往餐厅的路上，四个人互相吹彩虹屁也占了很多镜头时长。

节奏不够明快的同时，还让观众感觉到，似乎这四个姐姐对经营餐厅没有一点概念，先前也没有做过任何了解，如果要像《中餐厅》那样要从出资到进货到下厨全权把关，能做的来吗？

当四位姐姐到达餐厅的时候，一切疑惑都烟消云散了，因为她们根本就不需要亲自经营餐厅。

餐厅是已经装修好的，菜单也是早就定好的，大厨、服务员、传菜员和收银员一应俱全，菜品和后厨也是有专人负责的，随时都可以开始接客。

四位姐姐什么都不用操心，成为了“空降”店长，在之后的节目内容里，当有嘉宾来做客时，姐姐们也不需要亲自去做菜，最多只是递递烧烤盘子、调一杯柠檬茶。

姐姐们需要做的事情只有一样，那就是每期节目的嘉宾到了之后，和嘉宾一起坐到独立的小包厢里吃烧烤和聊天。

如果是这样的话，那《请吃饭的姐姐》应该是一档生活脱口秀类节目才对，四个港星女神聊聊自己过去有趣的小事，聊聊港影时代里那些难忘的回忆，或者聊聊现在的生活。

但是一期节目看下来，真正属于四位姐姐的聊天时间也不多，更多的还是飞行嘉宾聊自己的事情。

节目定位的模糊，导致了《请吃饭的姐姐》让人难以界定这是一档“干什么”的综艺，不清楚请来四位姐姐到底是要开店经营，还是让她们聊天的。

没有清晰的定位，自然也不会有突出的看点，所谓的“烧烤店”只是一个空壳，被略过的烧烤店经营环节，还有只占次要篇幅的姐姐茶话会，似乎都只能成为节目的噱头。

飞行嘉宾清一色“网红”，聊天内容无营养

如果说节目定位不清晰、内容框架比较无趣的话，毕竟还有四位港星女神在，如果请来的飞行嘉宾有话题有流量，或者是自带笑点的甩包袱能手，《请吃饭的姐姐》或许也能成为一档不错的聊天节目。

然而节目请来的嘉宾基本上都是抖音网红，有靠“油腻”出圈的唱歌博主，有专门拍体验视频的打卡博主，还有职业收纳师。

说这些飞行嘉宾是素人也不太准确，但也的确是观众不太熟悉的人，他们带来的故事自然也不是观众感兴趣想要知道的，大部分观众更想看的是四位姐姐们聊她们的生活。

况且网红上明星综艺，很容易因为被质疑强行“引流”而引起反感。

这些网红博主带来的内容，大多都是讲述自己当网红的心路历程，以及这一路走来遇到的种种不易。

姐姐们听完自然要做出相应的鼓励和打气，可事实上她们也对这些网红们没什么了解，更说不出什么能高度总结的金句，也只能说一些无关痛痒的场面话。

姐姐们和网红嘉宾吃饭的场景，尴尬得让人联想到“不熟悉的亲戚聚会”，因为他们几乎找不到任何共同话题，寡淡的聊天内容缺乏能给予观众的营养价值。

“姐姐哥哥”不是王牌，综艺内容才是

《请吃饭的姐姐》独树一帜地请来了四位港星时代的女神级人物，本以为有这么好的食材肯定会做出一桌好菜，结果却败给了粗制滥造的流水线式综艺内容。

再大咖的“姐姐哥哥”也不是王牌，只有搭建好节目的框架，确保内容充实有料才能做好一档节目。