蜂王浆是什么味道?
新鲜蜂王浆的味道是酸、辣、辛、涩的，在口腔中会有一些刺激感，并没有人们想象中的美味。蜂王浆的PH值在3.5~4.5之间，是一种弱酸性物质，所以会有酸味。弱酸性的PH值能够使王浆中的活性物质处于一种比较稳定的状态，而且对也有较强的。
蜂王浆味道的刺激性与蜂王浆中的王浆酸有很大的联系，王浆酸是蜂王浆中独有的一种营养物质，具有很强的作用。不过王浆酸也具有一些辛辣、刺激的味道，所以在食用时会对口腔造成一些刺激感。另外，王浆酸的含量也是衡量蜂王浆质量的重要标准之一。
蜂王浆存储注意事项
个人购买的纯鲜王浆可放在家用冰箱的冷冻室内，可保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。至于蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般可放在阴凉处保存。
鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵腐败。在－18度以下，可延长存放多年。蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。
以上内容参考 百度百科-蜂王浆
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