Virgin，SlutCheaters｜这些鸡尾酒的名字这么污
看到标题以为是小黄文准备大饱艳福的童鞋，你们要失望了。
本文小编将正儿八经地和泥萌探讨有关鸡尾酒的严肃话题。
这些鸡尾酒的名字读起来每一个都很黄很暴力，那么它们到底是正经货，野路子，还是鸡尾酒中的妖艳贱货，且听我娓娓道来。
第一次听说这些鸡尾酒的名字，是在一个人声鼎沸的夜店。
没错，是那种男生女生可以跳贴面舞，酒保动不动就送上一盘shot助兴，以便你可以迅速喝高的那种夜店。
如果你出道混社会早，应该对这类红极一时的夜店有所耳闻，像是上海早年的Babyface。
同行的小伙伴是常年混迹这种“风月场所”的大玩咖，他坚持为我点了两杯听起来不明觉厉的鸡尾酒——Cheaters，Tonight not back。
小编在少女时期就是酒鬼一枚，对于一切酒精饮料的好奇心的驱使，让我敢于铤而走险，哪怕真的回不了家。
那么这两款听起来很污的鸡尾酒到底什么样？容我先上一张图。
这杯燃烧着蓝色火焰的就是Cheaters了。看着熊熊燃烧的火苗，一时间真不知道从哪里可以下口，这也是我第一次接触这种被称之为火焰鸡尾酒的家伙。
关于火焰鸡尾酒的起源，人们众说纷纭，我比较认同的还是一种偏向学院派的讲法。具体详见被称作鸡尾酒教父的Jerry Thomas于1862年出版的第一本鸡尾酒手册《Bon Vivant’s Companion》。
其中描述了一种叫BlueBlazer的鸡尾酒，由爱尔兰威士忌，柠檬汁，蜂蜜和水调配而成。在调配时，调酒师需先将液体点燃，并在两个金属杯中往复倾倒，最终呈现出一种近乎魔幻的流动火焰效果。
在鸡尾酒诞生的年代，这种带有杂耍性质的花式调酒一直颇受欢迎，火焰鸡尾酒也因此一直经久不衰。
说回这杯Cheaters，由百加得朗姆酒和橙味力娇酒调配而成。当火苗熄灭后，能闻到迷人的带有焦糖味道的橘皮气息，一口下肚，橙皮味道占据了上风，完全掩盖了朗姆酒厚重的口感，余味满口甜美，易饮更易醉。
Tonight not back 也是火焰鸡尾酒的一种，光看基酒，便知道，这可是鸡尾酒中的厉害角色。朗姆酒，龙舌兰，杰克丹尼威士忌，加利安奴利口酒，清一水40度及以上烈酒大联欢，被火焰点燃，更有一种干柴烈火即视感。
待火苗熄灭后，一根吸管直插杯底，而后大吸一口，一饮而尽，留下满口浓烈而刺激的辛辣感。酒量不好的女生，基本可以做到一杯倒，今夜不回家，真的是实至名归了。
后来陆陆续续又接触了几款特别喜欢在名号上作文章的鸡尾酒，其中一款叫Sex on the Beach，关于这款酒的中文翻译也是多种多样，最直接的当属性爱沙滩。
其实只要观其色就能为这杯酒定下一个甜美范儿的基调。伏特加，水蜜桃酒以及大量新鲜果汁的加入，让它成为一杯富含维他命的酒精饮料。大量碎冰保持了鸡尾酒清凉新鲜的口感，实在很适合夏日海边开怀畅饮。
电影《鸡尾酒》剧照
关于这款酒的来历，坊间有两种说法：第一种是来自美国美国餐饮连锁店“感恩星期五”的调酒师于1980年创作；第二种是来自影星汤姆·克鲁斯1988年主演的电影《鸡尾酒》。
接下来要出现的几款鸡尾酒名，简直需要高能预警，避免赤裸裸的视觉冲击，我们先呈上英文 ：Orgasm ，Blow Job和Redheaded Slut。
讲真，第一次看到它们的时候，宝宝是惶恐的，这些鸡尾酒的诞生难道都源自一个又一个急色上头的小故事？
Orgasm什么意思就不用我翻译了吧，我实在无法想象，坐在吧台上，对着酒保说一句，给我一杯“Orgasm”时的窘迫景象，所以，点酒的任务交给了同行的夜场小公举。
伏特加，杏仁白兰地，百利甜，咖啡酒，一起混入酒壶，再加入适量冰块，以缓解过高的酒精含量。入口的感觉是香甜易饮，后劲十足。因此比起高潮这个译名，我更喜欢叫它亢奋。
Redheaded Slut，这款酒近年来的确赢得了不小的人气，特别是在高校学生中很受欢迎，据说现在各种95后的联谊派对上，男孩女孩都爱极了这款由杜松子酒（金酒）和蔓越莓汁的混合调配的酸甜果味鸡尾酒。
这杯鸡尾酒，长着一张酷似爱尔兰咖啡的脸，由咖啡甜酒，百利甜酒，再淋上鲜奶油调和而成，就口感来说，应该能俘获不少妹纸的芳心。据说，歪果女性婚前派对，少不了这款Blow Job的助兴，于是，它便有了一个“吹管之乐”这样一个无伤大雅的欢乐的名字。
事实是，在一个晚上，以一杯亢奋开场，随后密集地干了好几杯吹管之乐鸡尾酒的名字，再以一杯加了一丁点苦艾酒的Redheaded Slut收尾之后，悲剧发生了。
我经历了有史以来最可怕的一次酒后断片，先是肠胃里一番翻江倒海，头痛欲裂，抱着马桶吐到不省人事之后，大脑只剩一片空白。
果壳说过，每一次醉酒就等于患了一场急性肝炎，酒醒之后，一方面庆幸自己木有失身，两肾俱全，小命暂且保住之后，另一方面也对于这类名称咸湿，通过堂而皇之甜美口感掩盖高酒精度的鸡尾酒产生了强大的生理免疫——喝一口便想吐。
很多年以后，在夜店的酒单里又看到一款名字很骚气的鸡尾酒，kiss in the dark暗夜之吻。酒搭子意味深长地说，熟女可以点它来泡小鲜肉。。。
金酒，樱桃白兰地，以及干味美思，再来一点让我闻风丧胆的苦艾酒，调成了这款充满了樱桃般华丽又迷人的香气的暗夜之吻，然而它的酒精含量却不容小觑，一杯足有25度，简直是求速醉和求被灌醉的不二之选。
这类包裹在甜美外衣之下，让人瞬间进入的乐而忘忧境界的鸡尾酒，大多诞生于上世纪80年代。这一时期在鸡尾酒界还有一个更教科书式的称呼，叫做鸡尾酒的迪斯科年代。
就像五光十色的迪斯科夜场一样，鸡尾酒也因此变得五彩斑斓，颜色明亮的鸡尾酒通常还以糖镶边，口感甜美，却又让人迷醉，鸡尾酒的外形和味觉都变得奢华与浮夸，就像是上世纪80年代夸张的爆炸头、宽厚垫肩以及高调的喇叭裤。
电影《鸡尾酒》剧照
对于迪斯科年代，人们最常用的一些形容词莫过于鸡尾酒的黑暗年代，俗字当头的年代等等。的确，相较于此前鸡尾酒的发展脉络，从诞生之初的经典年代，到禁酒令之后的战后腾飞的年代，调酒师们大多都在心无旁骛地用不断精进的技艺调配出一款在口感平衡外形表现力都相对出色的鸡尾酒。
好在进入2000年以后，迪斯科年代的那一套做法基本被那些精英派调酒师所唾弃，在复兴经典鸡尾酒的基础上进行天马行空的创新，成为如今这个时代给予调酒师最大的诱惑所在。而迪斯科年代鸡尾酒的遗风只能在与之气味相投的风月场继续发扬光大了。
那么，对于鸡尾酒小白来说，究竟如何能通过鸡尾酒的名字来甄别它的口感呢？除了上述一众妖艳贱货之外，那些但凡名字里出现初恋，处女，初吻之类有着墙裂暧昧倾向或性暗示的鸡尾酒基本可以归入不怀好意的失身酒一类，用肤浅的甜美外表掩饰高酒精度的狼子野心。
当然却有一款酒例外。
Morning Glory Fizz，又叫晨勃菲兹【捂脸】，尽管名字听起来不像好货，但的确是一杯货真价实的经典鸡尾酒。
晨勃菲兹是由19世纪末期最著名的调酒师Harry Johnson所创作，据说创作的目的是为了致敬男人们引以为傲的起床仪式Morning Glory。由苏格兰威士忌，苦艾酒以及蛋清调成，之后再加入又酸又新鲜的柠檬汁，以及苏打水，一杯Morning Glory Fizz便大功告成了。
除了向男子汉们的Morning Glory致敬，Morning Glory Fizz还有更为实用的功效，用来缓解宿醉。你没有看错，嗜酒如命的歪果仁通常是用一杯酒缓解另一杯酒带来的醉意，况且这杯Morning Glory Fizz是如此的新鲜酸爽，足够唤醒你一蹶不振的身体，变得生机勃发。
至于菲兹fizz，是用来形容气泡饮料在酒中欢脱跳动声音，苏打水倒进酒杯的那一刻，所发出的悦耳的“呲~”的一声。所以如今叫菲兹fizz的鸡尾酒，大抵都离不开苏打水这个鲜活的成分。
鸡尾酒的复兴时代，优秀的调酒师和高品质的鸡尾酒开始层出不穷，人们不禁感慨，如今才是鸡尾酒最好的时代。
而鸡尾酒的高品质也对基酒提出了更高的要求鸡尾酒的名字，在有些达人汇集的酒吧，资深酒鬼会直接跟调酒师说，我要一杯酩帝诗（威士忌）base的曼哈顿，又或者是请给我一杯绝对伏特加base的血腥玛丽。
天气越来越温暖，是时候开始夜夜笙歌的春日时光了~mark以上冷知识，也可确保你在酒吧寻欢的时候不被雷劈，不被火坑。
最后，好奇心爆棚的小编也想知道，你们的鸡尾酒记忆库里有什么奇葩的，作死的，奇幻的，乐趣无边的……的小故事，欢迎留言分享咯。
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