尼族的长街宴是怎么回事?
每年夏历十月十五日开始到十六日或十七日结束,是哈 尼族的春节——“昂玛突”节,又叫十月年。这是哈尼族人 民祭祀护寨神、拜龙求雨的节日。在“昂玛突”节的第二天, 每家每户都要做黄儒米、三色蛋義猪肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、 牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的 菜肴,还要备办好酒,抬到指定的街心摆起来,家家户户桌 连桌沿街摆,摆成一条700多米长的街心宴,这是中国最长 的宴席——长街宴。
长街宴是哈尼族的一种传统习俗,也是 每年“昂玛突”节的主打活动。
这天一清早,他们先把街心打扫干净,在村寨中心摆上 方桌:,一张连着一张摆放在一起,如同数百米的长龙。下午, 各家各户便把精心烹制的美食、菜肴挨个摆放着,每桌多达 三四十碗。在使锡声中,请出德高望重的村寨长者坐在上方, 各户的男主人出席作陪。
开宴前由长者致辞,祝愿来年人畜 兴旺、五谷丰登,全寨人齐集,鼓掌欢呼。然后,在座的人 向长者举杯敬酒,开怀畅饮。宴席后众人在歌声中起舞,使 节日气氛达到高潮。
哈尼族的这种“长街宴”,如遇大村寨因人多无法在一 个下午进行时,则要划分成三天下午,要使每家每户都能参 加,以象征他们的团结、和睦、吉祥、幸福。
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