写点生活甲之蜜糖,乙之砒霜
□王珍
美食这东西美丑绝对没有一个统一格式,一个人的美味,很有能就是另一个人的毒药,所谓甲之蜜糖,乙之砒霜。
但当这一个人和另一个人都出现在同一个家里的时候,麻烦就来了。
比如,一个人采了南瓜叶,撕去筋筋吊吊的老梗叶,择清爽、切细,用蒜泥、红辣椒碎炒熟后,淋上麻油,装盘。看上去红是红、绿是绿、白是白,闻起来南瓜叶清香、麻油香、蒜香,尝一口味道好到舌尖会跳舞!
这色香味让另一个人闻风而至,凑上来挟了一筷,入口。随即眉头紧皱,立马吐了出来,毫不留情地称此菜为猪饲料,且追加反悔自己曾经立下“要成为家庭超级大厨”的誓言,理由还很充足:一心只想做大厨,决不沦落为饲养员。
一个人感觉特别郁闷:为了一筷南瓜叶居然还能把人搞得从人类出局,这也太歹毒了。报复,必须的!从此,一个人只要看见另一个人吃方便面,立刻捂住鼻子,逃之夭夭。
恰似当年远嫁域外的妹妹,带着一堆大大小小的老外回娘家,说是要尝尝杭州民间最受欢迎的菜肴。开吃不久,一盘臭豆腐上桌。老外们立刻大惊失色,纷纷夺路而逃。再怎么跟他们说“闻着臭吃着香”的真谛都没用,誓死不回餐厅。只能试着以榴莲为例,结果老外们硬说,榴莲就是香的。
原来,在美食界,香臭都能因人而异。
好在老外终究是匆匆过客,生活还是可以还原到“我吃我的臭豆腐”“你吃你的香榴莲”。但一个人和另一个人的吃饭还得继续。
某天早上吃藕粉。一个人说,这藕粉琼脂一般,会拉丝,入口细腻、丝滑、香甜、清口;另一个人舀了一小匙,还没入口,就像孙闻到妖气一样厉声喝道:“这是什么怪味道?”
一个人脑子极速梳理了一遍,没有发现任何有怪味的元素:“就是杭州人家常吃的藕粉啊。”
另一个人指着藕粉上星星点点黄色小粒问:“这个啥东西?”
一个人觉得脑子都不够用了:“桂花呀!有问题吗?”
另一个人拍案而起:“问题就出在它身上了,臭!”
谁不说桂花香?但另一个人一口咬定:“这桂花是闻着香吃着臭的,绝对!”
莫非,这臭豆腐也有逆定理了?再或者就是:此人是牛!因为妈妈说了,香臭不分的人是“牛吃桂花”。这句俗话来得很及时!
每到有美食分歧时,一个人愤愤不平:虽然不至于像江湖上传说的那样“只要美食可以延续,爱情就会一直都在”,但至少,口味南辕北辙,常在一张桌子上吃饭还是蛮别扭的。吃饭的时光,既不能捂着鼻子,也不能戴着口罩啊。
所以,一个人想说,若要做杭州人家的女婿或者媳妇,入乡随俗,从桂花藕粉开始吧。毕竟,大家合伙一起过日子,在长长的一生中,一日三餐是主打内容啊。但不知另一个人又会有怎样的“语不惊人死不休”?(图片由CFP提供)