电子式粉质仪的用途

电子式粉质仪是杭州大吉光电研发通过测定具有塑性的面团的流变学特性来评价面粉筋力强度的仪器,主要应用于麦面粉加工、食品加工、农业育种、质检机构和大中专院校等部门,另外还广泛用于粮食流通部门对小麦流通环节的质量控制。典型应用于:●检测小麦面粉吸水量,评价面粉的吸水性能。●检测小麦及小麦粉的筋力强度,以确定其最适宜的用途。●小麦采购和面粉加工过程中质量控制,确定配麦、配粉比例。●评价面团搅拌过程流变学特性(形成时间、稳定时间以及弱化度)。●同样适用于黑小麦面粉●亦可用于与面团相近的、自由流动物料 (如口香糖、奶酪、鱼粉、巧克力、脂肪) 的混合试验测定。

电子式粉质仪的用途

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标签: 农业
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