液氮有毒吗？
2015年，杜虹的遗体推进了无菌室，医生把抗凝剂注入体内，血液替换以后，将头部装进了-196℃的液氮金属舱中，家人既紧张又好奇，期待着50年以后能复活。
液氮是一种低温的液体，主要是由氮气为主，它的性质无色无味无毒，使用非常广泛。由于容易挥发，再加上极低的温度，液氮通常放在金属罐中保存。在医用环节，为了保证人身安全，液氮的浓度通常达到99.9%，目前人体冷冻技术用的就是这种液氮。
首位冷冻人杜虹，将头部放在液氮中保存，期待50年后复活
很多古人追求长生不老，希望永远活在世上，不惜一切代价，寻找灵丹妙药，用尽各种方法，也没有实现。如今科技发达，研究出人体冷冻技术，于是就有人想利用这种方法，将自己的身体冷冻，等到若干年以后，依靠发达的医学技术，让自己复活，重庆女作家杜虹就参与过这个实验。
杜虹出生在一个书香门第的家庭，她的母亲是老师，在耳濡目染之下，就养成了读书的习惯，对文学产生了浓厚的兴趣。
中学毕业以后，杜虹来到杂货店当售货员，平时工作单调乏味，经常要与顾客磨嘴皮子，她觉得这不是自己想要的生活，于是又进入高中学习，经过几年的奋斗，终于考上了大学，毕业以后如愿以偿，成为了一名教师。
之后的生活还算幸福，家庭和睦，事业有成，原本以为就这样过完一生，没想到退休以后，有一次身体不舒服，去医院检查得知，患上了凶险的胰腺癌。
那个时候，女儿陪着杜虹，走遍了北京各大医院，经过专家会诊，癌症已发展到晚期，并不适合做手术，只能放弃，选择保守化疗。
在医院的病房，杜虹看到一则消息，泰国有对夫妻，将女儿的遗体冷冻了起来。和孩子们聊起这件事时，他们也有这样的想法，将母亲的身体冷冻，期待若干年以后，再利用发达的医学技术攻克癌症。
咨询相关专家以后，给出两套方案，一种是全身冷冻，效果要好，但费用最少需要两百万，另一种是只冷冻头部，费用只需70万左右。
两百万的费用，对于普通家庭来说有很大的压力，经过家人商量，准备给杜虹用第二种冷冻方案，只将头部放在液氮中保存。
2015年，杜虹的病情急转直下，在亲人的陪伴下安详离去，医生将她的遗体推进无菌室，注入抗凝剂以后，将体内的血液换掉，头部放在-196℃的液氮金属舱中。
家人看着眼前一幕，既紧张又好奇，期待50年以后能出现奇迹，利用发达的医学技术，能让杜虹复活。
杜虹的遗体运往洛杉矶一处冷冻中心保存，到了2065年是否能复活还是未知数，但至少对人体冷冻技术的研究有着重要意义。
液氮是如何产生的
在现实生活中，人们会接触到各种气体，因为空气由不同的气体组成，有一种液态的气体运用十分广泛，它就是液氮，用来存放食品或是工业生产都可以。
说起氮气并不陌生，在空气中的含量最高，有一定化学基础的人就知道，氮气无色无味，也没什么刺激性，比其他气体要安全得多。
液氮的主要成分就是氮气，只不过是液态的方式存在，首先将空气净化，再用设备加压，达到一定的压力以后，氮气就可以从空气中分离出来，在低温环境下，产生液化气体。如果是少量的液氮，就像烟雾一样可以挥发，不会产生多大的危险，为了防止挥发，通常会将液氮放入金属罐中，按照容量大小进行区分。
液氮没有毒，但有一定的危险性
从液氮的性质来看，对人不会产生毒性，但是极低的温度特质，若是使用不当，还会产生一定的危险。
用得最多的还是零下196度的液氮，这么低的温度，飞溅一滴到人的身上，还可以耐受，若是接触大量液氮，防护措施不到位，发生严重冻伤也就在所难免。
当手不小心接触液氮时，表面会形成一道保护屏障，哪怕只停留2秒钟，可能手指就会变得僵硬，一碰就会碎掉。
液氮这种物质，极容易挥发，在密封的环境下，只要发生泄漏，体积变大，就会挤占氧气的含量，空气中的氮气浓度过高，容易让人造成窒息。
像学校做化学实验要用到液氮，会在开关的地方安装一个警报器，当液氮发生泄漏，导致氧气浓度太低时，就会发出警报，提醒实验的人及时关掉开关。
从材料的属性来看，用来装液氮的都是金属罐，若是容器内瞬间产生热量，或罐体颠簸，里面的气压达到极限，液氮就会在瞬间沸腾，由液态变为气态，迅速膨胀，从而引发爆炸的危险。
液氮广泛应用于各个行业中
1、液氮可以用来保存食物
很多家庭都离不开冰箱，用来保存食物，防止变质，但是在企业，有些食品要放在低温深冷环境下保存，通常会用到温度极低的液氮。
在液氮下保存的食品，不是设备产生的冷气，比冰箱更有优势，即使放很长时间，解冻以后也能恢复到原来的状态。因此，像一些大型食品企业，会采取液氮的保藏方式，无毒无污染，节能环保，比用电的冷藏设备费用还要低。
2、液氮在饮料生产中的应用
饮料在罐装的环节，用到液氮已不是什么新鲜事，目前有很多饮料生产厂家，在包装的环节，用液氮取代传统的二氧化碳，对饮料进行充气包装，优势也体现了出来。
在饮料瓶中注入液氮，可以将空间内氧气快速排出，再加上氮气的惰性，可以延长饮料的储存时间。
3、加工肉制品时，也可以用到液氮
谁也不会想到，在加工肉制品时，液氮也可以起到作用。比如制作香肠时，在原料中加入液氮，让蛋白质更快溶解，可以提高肉质的活性，防止脂肪氧化，使产品不会因为温度变化而发生变质，即使存放一段时间，也可以保持肉质的口感。
4、液氮在冷藏运输中的应用
商品运输是一个重要的环节，中途的环境未知，保护措施不到位，商品容易损坏，从而给商家造成损失。特别是保质期较短的商品，冷藏运输显得尤为重要，传统的冷藏运输车，难以达到极低的温度。经过多年实践，液氮制冷系统运用在物流运输中，彻底改变了之前的弊端，商品在长途运输过程中，也能达到很好的冷藏保鲜效果。
5、液氮在超导技术中的应用
医学领域的发展，离不开超导技术，一些先进的设备，大多是用液氮代替液态氦，形成超导制冷剂，为人类造福。这项超导技术，液氮起到了不可替代的作用，也是20世纪值得关注的科学发现。
6、液氮在金属加工产业的应用
有些金属的性质特殊，需要在低温下才能完成切削，通常会用二氧化碳或冷风来降温，但是这种方式只能让金属加工位置保持低温，会增加脆性，稍不注意就会导致材料报废。但是用到液氮就不同，它可以像切削液一样，喷洒在工件表面，利用蒸发循环让材料冷却，可以加工钛合金、高锰钢等类型的高难度材料。
7、液氮在航天领域的应用
在酒泉卫星发射中心，工作人员就会用液氮作为火箭燃料的推送剂，发射中心的特燃站会生产液氮，在巨大的压力之下，液氮会把火箭燃料推向燃烧室，使用后的气体会挥发到大气中，不会造成任何污染。
写在最后
液氮并不是有害物质，从它的性质来看，只是一种惰性的液态气体，当遇到高温蒸发后，产生的烟雾经过液化后就形成了水，并不会产生毒性。液氮广泛应用在各行各业中，经过技术人员的深入研究，相信会给人类造福。