从兴宁一中后校门搬到了兴东北横街，这家牛杂店依然生意火爆
今天带大家去一家开了十几年的夫妻档老字号牛杂店，很多人都是从学生时代吃到已为人父母。
这家藏在兴东北一街兴东大酒店隔壁的【美味牛杂】，十几年前是在一中后门的振兴路摆摊，后来搬到了6号小区的后门处，租期到了就一直在这边了。那些老街坊追随这家店也有十几年了吧
一进门就能看到夫妻俩人在那里忙碌，吃过的小伙伴都知道这里的烫菜基本跟十年前差不多，价格当然有了些调整，毕竟物价摆在这。但是价格都一目了然，童叟无欺~想吃什么自己随意拿就好。
当看到牛杂在汤里翻滚的时候，记忆也随之翻江倒海，那些学生时代坐在小板凳上吃着牛杂跟小伙伴们一起聊天的记忆真是太美好了！
一会儿的功夫所有菜品就都上齐了，他家独有的味道真的是十年如一日，每次吃都会让人回味无穷~
像牛杂四件套是每次必点的：牛肚、牛肠、牛肺、牛心，味道很赞就是少了点儿，一口就能吃完。还有各种素菜：莲藕、海带、时蔬......等等。
他家自制蘸酱真的是绝了，能上瘾的那种，每次都要吃饱才满足，喜欢番茄酱的还可以蘸点番茄酱，酸酸甜甜也很开胃。
当然，还有他家必不可少的牛杂萝卜汤，每一位来的客人都少不了点上一份！比较清淡解腻，还有萝卜也很清甜，唯一的缺点就是牛杂有点儿老了，准备给老板意见调整下哈哈~
其实 【美味牛杂】最吸引我的地方除了味道不错，还有就是老板娘那十年如一日亲切和蔼的笑容，还有他们勤勤恳恳劳动的样子，让人感到很温暖~
说实话能开十几年的老店是真的很厉害了，现在经济环境不景气，餐饮行业倒闭了一批又一批，能十年如一日出品的老字号确实少之又少，所以大家好好珍惜吧！老字号保卫战来了~喜欢的话不如去尝尝，下午要尽早哦，晚了就啥都没得吃啦！
营业时间：15:30-19:30
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