为什么吃辣椒后会流鼻涕？
其实人的鼻腔内时刻都有鼻涕的存在，即使人感觉不到，鼻粘膜也在分泌液体。这些液体中含有溶菌酶等免疫成分，能够杀灭病毒和细菌，还可以对吸入的空气进行加温加湿，并在此过程中吸附空气中的灰尘、花粉等脏东西和有害物质，避免这些外界物质对呼吸道产生刺激或造成感染。
如果鼻腔受到了刺激或被感染，鼻粘膜就会分泌更多粘液来保护鼻腔，此时，鼻涕明显增加，我们就会感受到它的存在了。
让辣椒具有明显刺激性辣味的主要成分是辣椒素（一种生物碱），辣椒素会刺激痛觉感受器，使人产生一种类似被火灼烧、疼痛的感觉（所以辣是一种痛觉）。
人的鼻腔与口腔是相通的，辣椒素不但会刺激口腔，还会通过鼻腔与口腔的相接处刺激鼻腔的感觉神经末梢。
有时甚至还会刺激到眼睛，泪腺为了保护眼睛会大量分泌泪液，眼睛和鼻腔也相通，泪液就会通过鼻泪管进入鼻腔。所以当你吃了太辣的食物时，就会出现涕泗横流的情况。
你可能想看：