错误的泡茶方式可能会让好茶变毒茶
德国联邦风险评估研究所指出泡茶时应当特别注意的一件事。
专家称，应当严格遵守生产商对于泡茶叶或草药的指导建议，通常包装上会有相关建议。茶叶是一种天然产品，就算是最贵的茶，里面也可能有非常危险的微生物。
Focus.de网站称：“茶叶中可能含有细菌、酵母和霉菌……最坏的情况下还可能有病原体，如沙门氏菌，因此建议用沸水泡茶，并冲泡5分钟。”
此外，专家不建议喝已经放置了几小时的茶，认为这完全没有好处。
哪些茶能抗癌？
美国圣路易斯大学（位于密苏里州）的研究人员表示，绿茶和中国乌龙茶能够抑制乳腺癌细胞的发展。专家们研究后发现，绿茶和乌龙茶提取物能够防止癌细胞的形成，抑制肿瘤的生长和进展。研究人员们同时指出，红茶没有这样的效果。研究人员还分析了中国乳腺癌的发病率和死亡率，他们发现，在流行喝乌龙茶的地区癌症的发病率最低。
《每日邮报》载文写道。
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