牛奶炖蛋
材料
牛奶:250毫升; 鸡蛋:2个; 芒果: 少许; 白糖:适量;牛奶炖蛋的做法
1、鸡蛋磕入碗中,放入适量白糖
2、充分搅匀,静置约5分钟让白糖溶解
3、用漏勺过滤一次,倒掉漏勺中的杂质
4、加入牛奶,再次搅匀,稍稍静置一会儿
5、再过滤一至两次,倒入耐热的碗中,盖上盖子或是保鲜膜,如用保鲜膜,要用牙签戳几个小洞
6、放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸约10分钟,放芒果丁装饰
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3、用漏勺过滤一次,倒掉漏勺中的杂质
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5、再过滤一至两次,倒入耐热的碗中,盖上盖子或是保鲜膜,如用保鲜膜,要用牙签戳几个小洞
6、放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸约10分钟,放芒果丁装饰