为什么警方长时间抓不到梅姨？
一、“梅姨”模拟画像可信度不高
因为我们所看到的梅姨画像其实只是根据被拐的孩子和相关的目击者提供的素材所描绘出来的，与梅姨本人可能存在一定的差距。
并且二十年过去，梅姨肯定已经老去，她的样貌也发生了巨大的变化。虽然我们可以利用高科技复原图像，但是原本的图像就与真人存在不符之处，复原之后的图像就更不要说，这为警方的侦破工作也增加了难度。
二、警方也表示暂时未有证据显示“梅姨”的存在。
据张维平讲，“梅姨”曾经在广州增城区等处活动，在去年申聪认亲的新闻发布会上，增城公安分局副局长李光日介绍，2016年，涉案的主要嫌疑人张维平被抓，并供述其在2003年至2005年期间拐卖的儿童都是通过一个被称为“梅姨”的女子贩卖。
但除了张维平的这个供述外，没有证据证明“梅姨”来自存不存在。
三、时间过去太久了。
从事发的2000年到如今已经过去了二十一年。这二十一年间我国的各个系统虽然都不断完善，但是21年前的信息还是有很多不完善的地方，因此警方很难找到与她相关的信息对她进行抓捕。
申聪被拐案二审开庭，“梅姨”仍是谜
广东增城的天气已经有了夏天的感觉，申军良无暇顾及城市的风景。这个位于广州市东部的城区，申军良并不陌生。2005年，正是在这个南方小城的出租屋里，他年仅1岁的儿子申聪被抢。16年后，他再次来到这个早已物是人非的地方，是为了给自己找回一个公道，为给自己丢失15年的亲情讨一个说法。
申聪被拐后，在申军良苦苦寻找的同时，警方也在努力查找。2016年3月，广州增城警方抓获5名拐卖儿童犯罪嫌疑人。经查，这5人共拐卖9名儿童，其中就包括申聪。涉案人张维平供述，9名儿童均通过一个叫“梅姨”的中间人卖出。
但时至现在，“梅姨”仍未找到。5名“人贩子”落网4年后，也就是2020年初，在警方锲而不舍的努力下，申聪被找到，并回到申军良身边生活。
5名“人贩子”落网后，广州中院进行了一审。5名被告人均被认定犯拐卖儿童罪。张维平、周容平被判处死刑，杨朝平、刘正洪被判处无期徒刑，陈寿碧被判处有期徒刑10年。一审期间，申军良夫妇提出刑事附带普绍民事诉讼被驳回。
推段“一审开庭是在2017年底，当时申聪还没找到，我的受损情况无法查明。现在申聪找到了，我就再次提起了民事诉讼，被法院受理了。”申军良说，他提出的民事赔偿数额为481万余元，包括寻子15年的费用、误工费、精神分裂症治疗费、精神抚慰金等。
3月26日，二审由广东船形省高院在广州市增城区人民法院开庭，庭审以视频形式进规苏山输行，从上午10时持续至下午2时，未当庭宣判。申军良表示，“短激业庭审还是挺顺利的，感觉还行”损答解。
以上内容参考 百度百科-梅姨
以在充英上内容参考 凤凰网-“梅姨”这五年：关于“梅姨案”的五个谜团