电磁锅的使用及注意事项
电磁锅是现代生活中常用的厨具，使用更加安全高效，清洁效果更好。电磁锅更加环保，我们应该如何选购一款电磁锅呢？看完文章相信你会有个了解。
电磁锅包括带控制面板的凹形圆盘形外壳、功能印刷电路板、感应线圈、感温头等。外壳内设有与其形状相匹配的定位保温盘。玻璃板放置在定位保温盘的凹底，支撑锅体。定位保温盘的边缘向外翻，将锅体溢出的液体导向外壳的外部。锅体底部与感温头接触，感温头用密封胶密封在玻璃板和定位保温盘之间，防止渗水。外壳上还可以增加一个活动上盖，可以随着锅体的高度上升。定位隔热板上可以放置不同尺寸和规格的锅，适用于火锅、炒锅、煎锅等。，实现了一锅多用、功能一体化。
与传统的明火烹饪相比，电磁锅更方便、更干净。因为它没有明火，加热方便，还具有自由调节温度的优点。
如何选购电磁锅:
电磁炉在使用时会产生辐射，所以电磁炉在选择炊具时要考虑辐射防护。事实上，电磁炉最理想的炊具是钢铁制成的。钢铁材质的炊具在高温加热时会与电磁炉产生的热负荷和感应涡流相匹配，这种能量会迅速转化为热量，减少电磁炉磁场的泄漏，相应减少电磁炉的辐射。
现在市面上有电磁炉专用锅。电磁炉有两种，一种是只能用锅的电磁炉，另一种是平底和圆底锅都可以用的电磁炉。在选择锅碗瓢盆的时候，要根据不同的电磁炉来选择。
陶瓷、玻璃、铜等材质的锅不适合电磁炉烹饪，这样的锅不能有效防止电磁炉工作时发出的辐射。同时，这些材料制成的锅对人体有害。陶瓷、玻璃等锅在高温下加热容易爆炸。同时，一些锅的底部凹陷，当凹陷高度超过2厘米时，电磁炉也会发出警告声，提醒用户放置的锅不适合电磁炉。
以上是电磁锅的介绍。买电磁锅比较环保，可以试试买，让生活更健康。
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