甘肃兰州牛肉面…牛肉面…、战国牛肉面…
陌生人请给我一碗兰州
有尾巴的女孩
诚实的人
大西北气质不习惯温柔路人
一个老人抽水烟
一个简单的孩子
如果你不记得，你可能不会注意到这个并不遥远的地方已经有两千多年的历史了。
铁马、秋风、塞北，兰州没有一厘米的土地被战马践踏。
以至于刻入骨子里的铁血和坚韧，深深地写进了兰州人的基因里。
千百年来，所有兰州人的往事，都散落在这里。
不清楚是兰州选择了牛肉面还是兰州牛肉面。
牛肉面将多民族精神凝聚在一碗面条中。
今天的兰州，就像这碗牛肉面……粗犷、有质感、绵密、沉稳。
来兰州，面食是必不可少的。
离开兰州后，即使打着“正宗”的牌子，即使是同一个回族人经营，兰州牛肉面的味道也完全不同。
最地道的牛肉面，一定要在兰州吃到。
▼牛肉面
一清二白三红四绿五黄，就是汤清清香，萝卜白甜，辣椒油鲜红，香菜蒜苗鲜绿，面条是亮黄色和固定的。
▼炒面
口感清凉微辣，配上凉拌牛筋汤面，回味无穷。
▼填充皮革
不管是多大的饭店，酿皮都是当地人首选的冷食，也是当地人最爱吃的菜之一。
口腔面馆：
马子鹿牛肉面(大众巷)、金鼎牛肉面(平凉路)、乌姆勒彭灰牛肉面(北滨河西路)、麻油埠牛肉面(大润发)、战国牛肉面(金昌南路)、东方皇宫兰州牛肉拉面（滨河北路店）、回头看（稻盛巷22号）等。
除了面食，
地方风味的甜点也不能少。
兰州每一家糖果店里卖的糖果基本都是立体的，不像广式糖果那么多样化，但每一种都是老兰州最有名也最难以割舍的记忆，也是一种情怀.
▼杏色化妆水
杏皮晒干用冰糖煮。
它非常酸甜。它是一种天然水果茶。
▼甜醅
由燕麦或山薏米制成，味道甘甜，是夏日消暑的好伴侣。
▼牛奶蛋酒酿
它由牛奶、鸡蛋和酒酿制成。它呈黄白色，口感柔滑细腻，酸甜可口。
▼灰豆
豆沙状的甜点，豆子软软的，甜甜的。
▼三个泡泡的桌子
对于当地人的日常饮品，说到闲逛的地方，你会看到躺椅和三泡桌。
推荐甜品店：
嘟记甜品（晋城灰豆王）、马三洋薯片（通威路小学巷）、老马家奶蛋酒酿（正宁路夜市）等。
感受大西北的豪爽，去清真餐厅吃羊肉。
桌上摆着一大盘烤肉。肉质肥美，鲜美柔软，让人食欲大开。
▼烤肉串
羊肉串是兰州街头巷尾的一道经典小吃。
它们都是用铁钳刺穿的。肉很小，很嫩，很好吃。来兰州一定要尝尝。
▼手抓羊肉
手抓羊肉据说已有近千年的历史。
▼清蒸羊肉
它是将羊肉与土豆、面条和青、红辣椒一起炖制而成。
边上加点手擀粉，和汤一起拌着吃非常入味。
大燕子清真餐厅：
清真·肥妈手抓（定西街总店）、阿西亚羊肉（109国道）、大摩扒房（航轩路店）、马老六清真餐厅（通威路店）、中华手抓王（护城河沿线商贸）等.
想吃遍兰州的美食，
来兰州必去的美食街。
夜市汇集了各种牛羊肉和小吃。在灯火通明的街区，约见好友，小口吃肉，感受肆无忌惮、欢快的江湖爱恨情仇。
▼正宁路夜市（兰州最热闹的夜市）
▼大众巷美食街（老字号聚集地）
▼农夫巷（正餐小吃组合）
感受兰州独特的风情，
您还应该参观这些地方。
黄河之水隔着兰州，透露着不平凡的缘分，或热烈或炽热，这里的故事就像一首西北民歌，沉重苍凉却又充满生机。
▼甘肃省博物馆
甘肃省最大的博物馆，藏品丰富，让您全面了解甘肃各地的历史文化和古丝绸之路。
▼白塔山公园
最著名的是山顶的古白塔。在兰州城市观景塔的塔顶，可以将对岸的城市、黄涛涛河和历史厚重的铁桥尽收眼底。
▼中山大桥
中山桥已成为兰州的名片。傍晚的黄河北岸，看着南岸的灯火渐渐亮起，欣赏夕阳对岸的星空，十分惬意。
▼黄河风情线
在兰州，吃牛肉面、逛黄河是家常便饭。
沿着黄河漫步，或等待夕阳西下，炎黄子孙黄河情结便可恰到好处。
也许兰州在每个人的心目中并不完美，但每个人的心目中都有一个不同的关键词：一本史书、一碗面、黄河之母、勇敢的情怀……
不过，是什么词并不重要，重要的是：
你会永远记得黄河吹来的风，牛肉面的美味，后山崎岖的小道，夏天的树荫，春天的风沙的质感，正宁嘈杂的声音。
古水车的道路和从容运转。转动...
虽然你是兰州的过客
但她的名字和精神
她静静地流入
在你的血液和心中