水果滞销堆积成山!台湾释迦卖不动,为何没人加工成水果罐头?
台湾又一高价水果滞销!果农欲哭无泪!
曾经高不可攀的“水果皇帝”,现在没人打理严重滞销,果农宁可让其烂在地里,也不愿意做成罐头再销售。
对果农和水果商而言,最让人头疼的就是水果滞销,一旦压在手里卖不出去,只能眼睁睁看着它们腐烂。而最近,台湾果农正经历这痛苦的一幕。
几千吨释迦严重滞销,只能堆在田间地头任其腐烂。辛苦种出来的果子,果农为何不做成罐头二次销售呢?
严重滞销的释迦果
台湾水果卖往大陆,向来是非常善于包装的,把菠萝改名凤梨,就堂而皇之地卖高价。而释迦果,价格更是贵到离谱。
凤梨价格再贵,最起码还是按斤卖,但释迦果却是按个卖。一个不大的释迦果,就能卖到二十多元的高价,如果个头稍大一点,价格更是水涨船高,三十四也不在话下。
作为水果界的“轻奢”产品,释迦果有着“水果皇帝”之称,一是因为高昂的身价,二是因为不知真假的高营养价值。
不过自2023年4月以来,这个“水果皇帝”时运不济,竟然出现了严重的滞销,而且在可预见的未来,这种滞销现象完全看不到解决办法。
因为这次滞销不是因为价格高没人买了,而是因为大陆拒绝释迦进入内地市场。禁止进入的原因,是在台湾销往大陆的释迦果中,发现了有害生物“大洋臀纹粉蚧”。
这个名字想必大家都不会陌生,前几年凤梨、莲雾禁止进入内地市场时,也是因为发现了这种有害物种。
小小的虫子大家可能觉着没啥,但实际上它们危害极大,不但是“水果杀手”,还能侵害大豆、玉米等农作物以及花卉等经济作物,而且一旦扩散极难控制,就如臭名昭著的福寿螺一般。
台湾90%以上的释迦都销往大陆市场,现在这条路断了,几千吨的释迦,只能在田间地头堆积如山,等着慢慢腐烂。
为了帮果农“解决困难”,台湾有关部门又开始了骚操作,当年他们号召全台湾人支持果农,每人每天吃36斤凤梨,现在又召集大企业购买释迦,帮助果农渡过难关。
熟悉的配方熟悉的味道,没事的时候不断找事,真有事了又净想些邪门歪道来作秀,根本解决不了实际问题。
做成罐头二次销售?
水果不易保存,卖水果赚钱要么快进快出,要么就是想方设法延长保质期。既然释迦没了销路,为何果农不想着做成罐头二次销售呢?
我们能想到的办法,果农肯定也早就想到了,不过他们最终依然选择把“水果皇帝”扔在地里任其腐烂,不是不想赚钱,实在是没法加工成罐头。
首先,释迦是不是适合做罐头,没人能给出准确的答案,毕竟不是每一种水果都适合做罐头的。日常生活中我们见惯了黄桃罐头,还有山楂、橘子和什锦罐头等,但还有很多水果吃起来也很好,却没法做罐头。
譬如香蕉,就没有哪个罐头厂家用它做原料,不是香蕉不好吃,而是香蕉软软糯糯,一旦做成罐头就成了糊糊,口感不好卖相也差,完全不值得尝试。释迦也存在类似的问题。
其次,抛开口感口味不谈,把释迦加工成罐头也不是一件容易的事。把几千吨的释迦收购回来做成罐头,这显然不是一个小作坊就能完成的,想实现流水线生产,必须要有设备先进的大型工厂。
建工厂就需要巨大的投资,从买地建厂到机器设备,哪一样不是巨大投入?就算真有人投入巨资建厂,从开工到建成也需要不短的时间,正所谓远水解不了近渴,田间地头的释迦可等不起。
还有一点需要考虑的是,市场情况瞬息万变,万一工厂建了一半禁入放开了咋办?即便是一直没放开,果农看释迦不赚钱,纷纷转种其他水果,到时这个工厂岂不尴尬?投入巨资全打了水漂不成?
第三,释迦罐头的销路前景不明。即便前几个问题都顺利解决了,释迦罐头也顺利生产出来了,但新产品的销路又在哪呢?从新鲜水果变成罐头,完全就是一种新产品,原来喜欢吃释迦人,可未必喜欢吃罐头。
而且现在新鲜水果那么多,吃健康的新鲜水果,岂不比吃这些充满“科技与狠活”的罐头好太多?
没了张屠户就吃带毛猪?
古语说没了张屠户就吃带毛猪,那现在没了台湾这个水果供应基地,喜欢吃释迦的人就再也吃不到释迦了?其实,大可不必如此担心。
毕竟释迦不是台湾独有的水果,以往大部分从台湾购买,主要是为了照顾他们,宁可牺牲部分大陆果农的利益,也要把“惠台”进行到底,让台湾同胞感受到大陆的热情。
但喂了再多的肉,白眼狼终归还是养不熟,不但把大陆的善意视作理所当然,甚至还愈加有恃无恐。把最好的产品低价出口到日本,把品质差的产品高价卖给大陆,一边大把赚钱一边笑我们人傻钱多。
疏于监管总会发生意外,当运往大陆的水果中多次出现有害物种时,这些原本就“不平等的交易”只能暂时停止。
台湾水果倒下了,大陆果农的水果终于有机会站起来了。当台湾凤梨禁止进入大陆以后,我们才知道,徐闻的菠萝照样甜美可口。现在没有了台湾释迦,广西、云南、海南的春天就要来了。
与其把钱扔给白眼狼,不如多多支援自己的同胞,而且还不用担心水果里有害虫,也不用担心挨宰,更不会花了冤枉钱之后还被对方明目张胆地骂人傻钱多,赤裸裸地瞧不起。
大陆同胞是有钱,但我们并不傻!以前是血浓于水,让你几分又何妨?既然如此不识抬举,好好的甜枣不吃,那就尝尝棍棒的滋味。
只能说,台湾人自己选的路,就算跪着也一定要走完!继续你们的表演,看看到底能猖狂到几时?
作者:芒果很忙