自制杨梅酒的做法步骤

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1、.新鲜杨梅摘去叶和梗,清水冲洗一遍。

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2、将杨梅倒入凉开水中,加入面粉清洗。

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3、加入一大勺食盐,稍稍搅拌使其溶化。

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4、浸泡20分钟,取出杨梅,再次用凉白开冲洗一下杨梅。

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5、放置通风处彻底晾干。

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6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个,将晾干的杨梅倒入瓶中,再放入冰糖。

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7、最后倒入白酒,盖上盖子,放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,即可饮用

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