什么是糙米？糙米是什么米图片
什么是糙米？
糙米是指稻谷脱去外皮层仍保留胚芽和内皮的一种米，富含膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸等营养元素。因此，通常情况下可以适量食用。但糙米中含有无机砷，含量比精米稍高，这是一种广泛存在的对人体有害的半金属元素，因此不可长期过量食用糙米。
什么叫糙米？
糙米主要由米糠 、胚和胚乳三大部分组成，颜色为金黄色，指的是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，跟普通的白米相比，糙米实现了稻谷的全营养保留，所含的蛋白质、维生素、膳食纤维更加丰富。
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