1、人体适量吸收一些茶氨酸，对身体有诸多好处，而且能维持身体健康，但过时量食用茶氨酸却会产生一些副作用，它会让人类神经保持兴奋，会让人们的失眠健忘等症加重，也会让人们的睡眠质量下降。

文章目录：

1. 茶氨酸的好处和坏处
2. 茶氨酸属于化合物吗
3. 被称为天然镇静剂的茶氨酸,究竟有何过人之处?
4. 茶氨酸如果在水溶液中分解,会产生什么物质?

一、茶氨酸的好处和坏处

茶氨酸的好处和坏处

　　茶氨酸的好处和坏处。茶氨酸主要是存在在茶叶中的一种物质，这种物质可以提高人体的，对人体有一定的好处。很多人很喜欢喝茶，那么茶氨酸对人体有什么好处和坏处呢？一起来了解一下吧。

　　茶氨酸的好处和坏处1

　　1、市场上出售的多种茶叶中都还有茶氨酸，只是它们所含茶氨酸的数量并不相等，据说是春天上市的春茶茶氨酸含量最高，是茶叶家族中不可超越的.存在。另外市场上常见的绿茶中也含有大量的茶氨酸，而且人们冲泡饮用绿茶后，能把它含有的茶氨酸尽快吸收和利用。

　　2、除了春茶和绿茶以外，市场上出售的其他茶叶也含有一定数量的茶氨酸，像常见的铁观音以及等也都含有一些茶氨酸，不过这些茶叶在加工过程姿碧前中会经过完全发酵，而茶氨酸会在完全发酵过程中出现一定流失，所以这些茶叶中茶氨酸的含量远远不如绿茶出色。

　　 茶氨酸的好处

　　 1、调节血压

　　茶氨酸对人类血压有明显调节作用，它不但能让降低，还能让慢慢恢复正常，因为这种物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的心血管，而且能作用于人类的，可以加快神经递质分泌，能防止神经功能紊乱对血压造成不良影响。

　　 2、提高记迹清忆力

　　茶氨酸对人类大脑还有十分积极的作用，提高人类记忆力，促进智力发育，都是人体吸收茶氨酸的重要好处，因为它能营养，提高活性，能让人类大脑功能明显提高它能缓解人类脑疲劳，并能预防智力下降，平时那些长期从事脑力劳动的人却特别适合补充一些茶氨酸。

　　茶氨酸的好处和坏处2

　　1、有些人在喝茶是担心身体所吸收的茶还算会对身体造成一定危害，它们的这种担心也有一定道理，因为人体在过量吸入长安酸以后会加重人体肝肾负担，容易造成肝肾疾病高发，而且会影响人体自身的解毒功能，但这种情况的发生率并不高。

　　2、茶氨酸对女性的内分泌还有一定影响，生活中那些患有或者经常出现经期的女性，在过量吸收长安酸以后，对身体的危害会比较明显，容易让经期腹痛和月经不调的症状加重，会对他们的生理期健康产生不良影响。

　　 茶氨酸吃多的副作用

　　1、人体适量吸收一些茶氨酸，对身体有诸多好处，而且能维持身体健康，但过时量食用茶氨酸却会产生一些副作用，它会让人类神经保持兴奋，会让人们的失眠健忘等症加重，也会让人们的睡眠质量下降。

　　2、茶氨酸吃多以后还会加重人类肠胃负担，容易对胃肠黏膜造成一定损伤，会影响人类肠胃消化功能，严重时还会导致腹痛，不过大家平时喝茶，也不用过多担心，因为茶叶中茶氨酸的含量不慧芹足以对人体产生危害，人们可以放心饮用。

二、茶氨酸属于化合物吗

茶氨酸属于化合物。

茶氨酸又名谷氨酰乙胺，属酰胺类化合物。自然界存在的茶氨酸均为L型，纯品为白色针状结晶，熔点217～218℃，极易溶于水，不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，且溶解性随着温度升高而增大Chemicalbook。

茶氨酸的性质较稳定，将茶氨酸溶液煮沸5分钟，或纯桥将茶氨酸溶于pH3的溶液中并在25℃下储放12个月，茶氨酸含量不变，因此在通常的食品加工、厅桥杀菌过程中，茶氨酸的性质不会发生变化。

来源

茶氨酸是茶叶中含量的氨基酸，约占游离氨基酸总量的50%以上，占茶叶干重的1%-2%。茶氨酸为白色针状体，易溶Chemicalbook于水。具有做伏猛甜味和鲜爽味，是茶叶的滋味的组分。日本人常用遮荫的方法来提高茶叶中茶氨酸的含量，以增进茶叶的鲜爽味。

三、被称为天然镇静剂的茶氨酸,究竟有何过人之处?

茶中含量最高的氨基酸是茶氨酸，茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。如果说咖啡碱是提神的，那么茶氨酸是安神的。两者相辅相成，让人精神集中却又不会过度兴奋。以前的和尚打坐参禅߅，都喜欢先喝点茶，让自己不至于犯困，同时心也能静下来。

茶氨酸因为跟血清素、多巴胺等神经传导物有关，因此可能有缓解焦虑、抗抑郁的功效；

同时还可以缓解疲劳感、改善经前综合征、降血压、预防糖尿病、镇静作用、提高多种抗癌药物的活性、保护神经细胞等。

因此适宜人群除了睡眠不佳者还适合工作压力大、易疲劳的人群；情绪易紧张焦虑的人群；记忆力衰退；体质低下的人群更年期女性；经常吸烟人群；血压高人群。

茶氨酸于2014年被批准为新食品原料，是一种安全、无毒、具有多种生理功能的天然食品添加剂，是具有广阔的开发前景。

小寐娘植物饮品添加了100毫克的茶氨酸，还将400毫克的GABA与茶氨酸两种安全物质搭配使用，快速帮助失眠的人进入深度舒适的睡眠状态，食用起来还安全放心。

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶特有一种氨基酸，化学式为C7H14N2O3，在干茶中占重量的1%-2%。

1.性质

茶氨酸系1950年首次从绿茶中分离得到，是茶叶的特征氨基酸，也是茶叶呈味物质之一，它与绿茶品质呈强正相关，相关系数达0.787~0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%~60%;经研究发现，除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外，在其它植物中尚未发现。

茶氨酸属酰胺类化合物，化学命名为:N-乙基-L-谷氨酰胺，结构式如下:

自然存在茶氨酸均为L型，纯品为白色针状结晶，熔点217℃~218℃，比旋光度[α]D=0.7°，极溶于水，不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，水溶液微酸性，有焦糖香及类似味精鲜爽味，味觉阈值为0.06%。

2.降血压作用

血压调节主要是通过中枢及末梢神经系统儿茶酚胺和5-羟色胺增减而实现的。

3.辅助抑制肿瘤作用

茶氨酸本身虽无抗肿瘤活性，却能提高多种抗肿瘤药物疗效。

4.松弛神经紧张、放松等作用

茶氨酸主要受体是脑。茶氨酸通过大脑屏障进入大脑后，使大脑细胞中线粒内神经递质多巴胺显著增加，而多巴胺是肾上腺素和去甲肾上腺素前驱体，是传达脑神经细胞兴奋程度重要物质，它的释放会大大影响人的情绪。茶氨酸和咖啡因在几乎相同摩尔浓度情况下，对咖啡因刺激作用产生拮抗。这些充分说明茶氨酸为咖啡因拮抗物，具有明显安神、减少紧张和松弛神经作用。

5.对脑神经细胞保护作用

谷氨酸是兴奋性神经传递物质，茶氨酸对谷氨酸受体有竞争保护作用，因此茶氨酸对脑组织有保护作用，可避免由脑缺血所致脑神经细胞死亡。

6.改善经期综合症

经期综合症(简称PMS)是女性在月经前3到10日中出现精神及身体上不舒适症状。茶氨酸对PMS改善作用，让24名女性每日服用茶氨酸200mg，两个月后PMS症状有明显改善，如头痛、腰痛、胸部胀痛、无力、易疲劳、精神无法集中、烦躁等症状得到改善。其机理尚需进一步研究，可能与茶氨酸镇静作用有关。

7.减肥作用

茶叶减肥作用是茶叶中包括茶氨酸在内多种成分共同作用结果，茶氨酸尤其对减少体内胆固醇有效。

8.抗疲劳作用

茶氨酸具有抗疲劳作用。其机理可能与茶氨酸可抑制s-羟色胺分泌，促进儿茶酚胺分泌有关(5-羟色胺对中枢神经系统具有抑制作用，而儿茶酚胺具有兴奋作用)。

四、茶氨酸如果在水溶液中分解,会产生什么物质?

茶氨酸在水溶液中会发生氧化分解，产生氨、二氧化碳、苯酚等物质。

茶氨酸是一种含氮芳香族化合物，分子式为C8H9NO2。它容易氧化分解，在水溶液中遇到氧气或者氧化剂（如过氧化氢、高锰酸钾等）时会发生氧化反应，生成氨、二氧化碳和苯酚等产物，其中苯酚的产生是因为苯环被氧化断裂，生成羧基和苯酚。这种反应通常是在碱性环境中进行，而在酸性环境中，则可能发生还原反应，产生苯乙醇、苯乙醛等还原产物。

由题得出，当茶氨酸在水溶液中分解时，会产生苯乙酸和丙烯酸。

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