田坤道:东北大米为什么这么好吃?三款公认好吃的大米推荐
大家都知道东北大米好,但具体好在哪里却不是很清楚。今天,田坤道就给大家详细讲一讲东北大米。
东北大米,米粒饱满,色泽清白,质地坚硬,做成米饭口感劲道好吃,营养价值也很高,这些都主要得益于东北独特的地理优势和气候优势。
东北大米生长于北纬45°黄金水稻带,这里的黑土地非常肥沃,素有“一两土二两油”之称。黑土地中含有的有 机质,氮、磷、钾、镁等矿物质,非常适合农作物的生长。
水源也是影响大米口感和营养的重要因素。东北地区水源丰富,拥有黑龙江、松花江等水域,为农作物生长提供了丰富且干净的水资源,使得种植出来的水稻口感更好。
东北地区处于温带季风气候,光照充足,昼夜温差大,而且大米都是一年一熟,生长周期长,所以东北的稻谷生长的更加饱满,大米的营养价值也更高。
东北大米口感劲道好吃,是因为大米中的直链淀粉含量较低,支链淀粉含量较高。这样的大米做出来的米饭,色泽洁白晶莹,饭粒完整分明,入口劲道弹牙,味道甘甜,而且即使是冷饭也不会回生。
东北得天独厚的地理优势和气候优势,成就了东北大米的高品质和好口感。
那么东北都有哪些公认的高品质且好吃的大米呢?
1. 稻香米
稻香米就像它的名字一样,具有独特的米香味。其颗粒饱满,晶莹剔透,清香扑鼻,做成米饭入口,粘而不沾,香甜弹润,属于米中珍品。
2.长粒香
长粒香米米粒相对细长,生米带有淡淡的米香,吃起来口感香甜,柔韧软绵,回味绵长,用来蒸米饭和煮米汤都适合,是兼具口感和性价比的好大米。
3.东北小町
东北小町内香型大米,米粒齐整,洁白透明,口感软绵可口,清香回甜,好吃到一粒不剩。
吃东北大米,就选田坤道。田坤道大米,源自东北黑土地,从种植基地到餐桌,每一步程序均严格实施质量管理标准,确 保产品质量。田坤道东北大米好吃、绿色、营养,是您和全家人的共同选择。