如何选择餐饮供应商？有哪些提供餐饮供应商的平台？
v：特色餐饮加盟项目共享平台一家正规的供应商需要有：工商营业执照（每年年检后更新）、食品生产许可证（QS认证）、企业代码证、消防验收合格证、商品条形码证等。
具体来说：
1、肉类原料供应商
需要有屠宰证、动物防疫条件合格证、动物防疫检验合格证等；
2、水产类原料供应商
如果是进口来源，需要有第三方认证证书、HACCP证书、BRC证书、ISO9001证书、ISO22000证书之一。产品必须要有健康证、产地证、CIQ检验检疫证、产品必须带有中文标签；
如果是海捕原料供应商，必须要有捕捞船只证明、身份证；
如果是原料加工厂，必须有工厂三证（营业执照、税务登记证、组织机构代码证）。产品必须有厂检单、官方检测报告或第三方检测报告、产品质量承诺书。
3、蔬菜类供应商
除了要有工厂三证，还要有基地备案证明或合作社资历。产品需要有核销单（每批） 、 厂检单（每批）、 农残检测报告（和该基地号对应的产品的农残检测报告、官方或者商检）等。
4、添加剂厂家
需要有需有营业执照、生产许可证；包材类厂家除了工厂三证，还需要出厂检验报告以及官方／第三方检测报告等。
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