一份小龙虾卖1888元，武汉人却排队吃，你怎么看？
这是个极其聪明的店家。利用了人们对小龙虾的酷爱和人们的猎奇心理。
一份小龙虾1888元，当然对普通人来说，可能太贵了。但对于爱面子的人或土豪来说，那简直就是毛毛雨。
小龙虾可以说是餐饮中的最大爆品，其肉质鲜嫩，令人百吃不厌。可以说红遍了大江南北、长城内外。相比兰州拉面、莆田小吃等，其受众人群更广，受欢迎程度更高，群众基础更为广泛。用它聚会交友再适合不过。
某种程度上讲，餐饮的本质就是社交。什么东西受人欢迎，什么东西让人有面子，什么东西就会让人趋之若鹜，价格越高，吃的人会越多，因为它满足了人的社交需求和受尊重的需求。
所以，1888元的小龙虾，绝不是普通的小龙虾，而是社交虾，面子虾。如果您这样想，就不会觉得它贵了。就能理解为什么还有那么多人吃的原因了。
以上观点，纯属个人认识。
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