三伏天煲什么汤好?
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!三伏天的头伏刚刚过去,二伏已来临,气温将持续攀升闯过四十度大关。这种高温湿热的天气使人很不舒服,待在空调房里是舒服,人好像越来越不想动,也懒得动。特别是孩子一热就想吃冰的食物,渴了要喝冰水,时不时还下楼买雪糕吃。这样下去担心他脾胃受影响,所以冰箱里不放冰水了,也限制他吃雪糕的数量,除了吃饭时煮的咸汤,还会煮一些他爱喝的甜汤,晾凉了喝。三伏天身体水分流失的很快,煮一些口味清淡的汤可以帮助身体补充水分,还有助于排毒祛湿。
丝瓜汤
丝瓜搭配鸡蛋或者肉片及豆腐都可以煮汤。丝瓜有清热凉血、解毒通络的功效。丝瓜含有丰富的营养,其中维生素C含量很高,能保护皮肤消除,是皮肤光滑细嫩。
苦瓜汤
苦瓜可以搭配排骨炖汤,还可以喝蛤蜊一起煮海鲜汤,和鸡蛋一起煮苦瓜蛋汤,苦瓜味苦,所以有清热解暑、明目解毒的功效。苦瓜中的苦味素能使人健脾开胃,增加食欲。苦瓜还有排毒美容的功效。
冬瓜汤
冬瓜鸡蛋汤、冬瓜排骨汤、冬瓜鸭肉汤,冬瓜可以和很多食材搭配煮汤。冬瓜性寒,味道微甜,有清热生津、消暑解烦、利尿排湿的功效。冬瓜含有丰富的维生素C,和膳食纤维,可使人体增加饱腹感,促进新陈代谢,防止脂肪在体内堆积。还能延缓皮肤衰老、增白润肤。
还有很多适合三伏天喝的甜汤,比如绿豆汤、薏米红豆芡实汤、银耳莲子红枣汤等,以上这些食材都有消暑清热的功效。甜汤的好处就是煮好了以后可以晾凉在喝,也可以放入冰箱中稍微冷藏一下在喝,但是不能在冰箱中存放太久,容易滋生细菌。除了这些汤品,我们还可以制作一些水果茶,比如柠檬蜂蜜水,百香果茶或者酸梅汤,这些都是酸酸甜甜的味道,大人小孩都喜欢喝。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!
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