你吃过蛇肉吗?蛇肉好吃不?

说实话以前自己是非常想吃蛇肉的,而且也喜欢吃,吃过很多次。但是自从听到有人说蛇肉里面有寄生虫,而且在高温下都杀不死之后,就真的很少吃了。

记得以前在一个电视上看到过一个人喜欢吃蛇肉,结果脑袋里长了很多寄生虫之类的什么东西。因为我喜欢吃蛇肉,虽然自己没有杀过,但是看到过一些人杀蛇,直接把皮剥掉,就看到里面有很多的虫,又白又长的,当然这些不是寄生虫,只不过看起来好恶心。看过几次自己也就不敢吃了。到现在偶尔吃一次,一年吃不到几次了,不剥皮的蛇我是从来不吃的,当然很多人说蛇不剥皮的才好吃,但是不剥皮说实话是真心不敢吃啊。蛇肉里面的寄生虫据说很多都是在蛇皮上,所以说喜欢吃蛇肉的还是把皮剥一下吧。

但是蛇皮含有很多的胶原蛋白,而且很有弹性,很好吃,所以很多人也是不愿意剥皮,也是把蛇皮吃了的。这个就看自己的意愿了。

不过不得不说蛇肉真的很好吃。现在在外面吃蛇肉的饭馆还是有很多的,蛇肉和鸡肉一起做也是最经典的一种做法吧,在民间都称为是龙凤呈祥,这种蛇汤也称为龙凤汤。不过现在的蛇肉是真的很贵啊,一般我自己只吃无毒蛇的肉,比如说黑蛇,菜花蛇,大王蛇等等。这些蛇无毒,吃起来感觉比较放心一些。第二就是便宜一些,看看那些有毒的,就说五步蛇,以前一直以为五步蛇不能吃,结果人家都是拿去吃了的。想想那么贵,几百块一斤,一条三四斤的蛇都要上千了,自己也表示吃不起啊。

不知道有多少人喜欢吃蛇肉呢?

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