微波炉的优缺点有哪些？
微波炉是利用一种我们肉眼看不到的电磁波烹调食物的。
平时在家里做饭炒菜，靠的是火，不管是煤气还是煤炭或者电炉，都是靠火加热，再使食物熟透的。但微波炉却不见一点火光，只要打开开关，食物很快就熟了，因为它不是从食物外面加热再熟到里面去的，而是由电磁波一次穿透食物好几厘米深，使食物分子激烈碰撞而升高温度，从而使食物能在很短时间里熟透。
而且，由于微波炉是食物内部分子撞击致热的，所以即使是不同的食物同时烹饪，它们也不会相互串味，这也是其他烹饪方式所做不到而仅有微波炉能做到的。
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